回頭看看正在用刨刀給芋頭刮痧的joshua和文俊暉,她又指著另一邊已經拿出來放在盆里的酸菜。
“還有這個酸菜需要切絲,就那種咔擦咔擦的切法。”
說著,安舟還伸手比劃了一下。
徐明皓認真表示“姐姐,我雖然會做的不多,但是切菜還是會的。”
“我好歹也是東北人啊”
是嗎
這么想著,安舟又看了眼邊上還在給芋頭刮痧的兩位,轉頭繼續用格外無辜的眼神望著徐明皓。
徐明皓“”
那邊屬于特殊情況。
在場來的三個人其實都能做一點簡單吃食,但,人無完人嘛,總有知識盲點的。
還是安舟先沒憋住笑,轉手重新給邊上倆人換了個刨刀“這個好用點,你們手里的那個是削水果的,削不動這種芋頭。”
說著,安舟就直接先撤到一邊,去看著鍋里已經煮上的那些。
固始鵝塊那一鍋是整只直接下鍋的,小火清燉兩到三個小時先燉熟,之后還要熬鵝油,這邊還可以再先等等。
豉油雞的那一鍋也是整雞下去,現實砂煲里面用蔥段姜片打底,生抽清水冰糖等調成汁再煮開,再把雞放進去。
這個燜煮時間要短一些,不過得注意著隔段時間就要翻個面。
鹵水鵝更簡單了,鹵料她店里本就是時常備著的,只是把鵝塊扔進去再鹵罷了,香味很快就彌散開來。
殺豬菜里要下的血腸和熟五花肉段也全都煮好了,正餐畢竟是晚餐,午餐也還是要吃的,看還有時間,安舟笑出一塊五花肉段,準備先做個蒜泥白肉。
五花肉切成薄片擺盤,其中靈魂就是最后要淋上去的佐料,佐料配比也是安舟家的獨門秘方,澆在肉片上面,紅油的味道實在是香得很。
也就只是因為快要午餐的點了,圖快速,安舟就做了兩個快炒菜,干鍋包菜和韭黃炒肉絲,都是格外下飯的類型。
安舟招呼著“先來吃午飯吧。”
幾個人趕緊接手幫忙把盤子端了出去。
望著廚房這才忙活到一半的亂象,安舟也沒忍住直接拿了手機拍照,發了個朋友圈。
配字,過年。
還是微信和e都發的那種。
媽媽是很捧場地最先點了個贊,私信里還來了張親親你的小貓頭表情包。
今年過年大哥和二哥倒是都回國了,看著點贊速度,應該是正在一家子團團坐刷手機。
私信里,二哥更是直接轉了個紅包過來,配的表情卻是揉揉小狗頭。
安舟美滋滋點開紅包,看著那點金額也挺開心的二十歲了還能有紅包拿,她當然不計較多少,蚊子肉也是肉嘛,好歹不是個位數。
e這邊也紛紛有人留言點贊。
全是熟客來著。
一眼就看出來了是餐廳的后廚,只當是今天永無島也是正在營業中的,留言自然也是一眾的老板ni過年也辛苦了的這種。
安舟看著那些了留言,倒是有那么幾條內容不同到有點顯眼。
好餓,老板ni,救救。
幾位在家饑腸轆轆還沒等到正餐開飯的先生們,如是說道。
安舟
怎么辦
仿佛虛空幻視了一排等著開飯的狗崽崽。</p>