“何師傅,趕緊的吧,馬上下班了。”
“得嘞,馬上給你整。”
傻柱呵呵笑著,連忙套上圍裙,開始處理食材。
圍觀的眾人都沒有散去,他們圍著傻柱看他處理食材。
他們想看一看,這個香蕉到底是什么東西。
傻柱洗了洗手,然后找來一個干凈的海碗。
他把香蕉皮扒了,露出潔白的果實,放在案板上,用菜刀切成均勻的小段。
傻柱當著眾人的面,也不顧楊軍在身側,直接捏了一小塊放嘴里。
“嗯,香,果然是熟悉的味道。”
他一邊吃,一邊做著夸張的表情,饞的其他人紛紛咽口水。
楊軍在一旁,看得直撇嘴。
他真懷疑傻柱有沒有吃過香蕉。
傻柱趁著楊軍不注意,在摻淀粉前,又偷偷地往嘴巴里塞了一塊。
“嗯,軟糯可口,回味無窮。”
楊軍抱著膀子在一邊盯著他,如果要不是自己親自盯著,估計被他偷吃完了。
現在好了,粘了淀粉,裹上蛋清,看你還怎么偷吃。
傻柱用手抓吧抓吧香蕉,讓淀粉和蛋清裹在上面。
然后,起鍋燒火,倒入涼油。
油溫五成熱的時候,開始下鍋炸。
香蕉是易熟之物,在鍋里炸了幾十秒就能出鍋了。
這時的傻柱,又捏了一塊放入口中,嘴里還說著,
“莪嘗嘗熟了沒有。”
楊軍對他實在無語了,本以為裹上淀粉后他不會偷吃了,沒想到炸熟后還偷吃。
這個不要臉的,香蕉還需要炸熟了才能吃嗎
傻柱重新起鍋,倒入半碗涼水,然后又倒入半碗白糖,開始熬制糖漿。
熬制糖漿這一步非常重要,一定要中小火,火大了不行,容易把糖熬老,火小了也不行,熬不出糖漿。
鍋里的糖漿先是冒著大泡,然后是密集的小炮,再然后就是糖漿顏色發黃發紅,并且呈粘稠狀。
傻柱見火候差不多了,于是把炸好的香蕉倒入鍋中。
關火起鍋,顛了幾下,最后撒上一小撮白芝麻,一道美味的香蕉拔絲就做成了。
楊軍怕他再偷吃,連忙上去端盤子。
傻柱見狀,手一伸,去盤子里搶了一塊。
隨著兩人距離越拉越遠,拔出的絲也越來越長。
“嗷,燙死柱爺了。”
傻柱把香蕉拔絲扔在案板上,直接沖到水龍頭那里沖手。
剛出鍋的糖漿,不把你燙禿嚕皮算你本事大。
“趕緊把剩下幾個菜給我送來。”
楊軍端著香蕉拔絲,壞笑的看了一眼傻柱。
“知道了,馬上就炒。”
傻柱應了一聲,用抹布擦了擦濕手,當他回頭的時候,發現案板上的香蕉拔絲不見了。
此時的馬華,嘴巴一張一合的。
傻柱頓時暴怒吼道,
“馬華,今晚你留下打掃廚房。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>