不過,見楊軍沒有這方面的意思,也不好強留。
隨后,二人把他送了出來。
楊軍聽著身后傳來一陣幽怨的聲音,頓時逃也似的離開了。
第二天一早。
楊軍讓馬駒子送伊秋水去上班,他則留在家里等老趙上門。
老趙就是昨晚那個廚子。
等伊秋水走后,楊軍又把楊老四趕到對面的院子去學習。
隨后,他立馬從空間中取出一大堆食材,雞魚肉蛋,瓜果桃犁,各種蔬菜、配菜應有盡有。
好不容易碰上一個國宴廚師,還不得好好的抓一回壯丁,以替換空間中的那些豬食。
取完食材后,楊軍一個人坐在院子里抽煙喝茶,他還抽空去了隔壁院子去看了一下楊老四學習情況,又跟高老師聊了幾句,就回去了。
一出門,就發現自家門口站著一個七十多歲的老頭。
他上身穿著白色短袖襯衣,下身是藍色的褲子,腳上穿著涼鞋。
別看他歲數那么大,但是他并不像其他老頭那樣邋里邋遢,頭發梳的整齊,胡須也修理過。
看著他手里拎著個木箱子,楊軍立馬猜到他是誰了。
“您是趙師傅吧”
楊軍熱情的迎了上來,并且和他握手。
趙師傅看了看楊軍,微笑著伸出了右手。
“不敢當,您叫我老趙就成。”
“好好,趙師傅,您里邊請。”
楊軍把門推開,并且幫他拎著木箱子。
來到院子,楊軍并沒有直接把他領到廚房,而是來到石桌那里。
倒了一杯早已泡好的茶。
“趙師傅,請。”
趙師傅也不客氣,笑咪咪的端起茶杯。
他并沒有直接喝,而是放在鼻子下聞了聞。
“好茶”
不愧是廚子。
要說這世上誰的鼻子最靈敏,除了狗就是廚子了。
一個好的廚子必須有一副好的鼻子和舌頭,要是嗅覺和味覺不好,是注定在廚藝上不會有所建樹的。
“趙師傅,不知道您最擅長的是什么菜系”
坐著無聊,楊軍干脆閑聊起來。
“呵呵,我沒什么擅長的菜系,各大菜系的菜都會做一些。”
老趙小口的嘬著茶水,一副笑瞇瞇的樣子。
幾句話,楊軍就看得出來,這個老趙心態非常平和,有那種閑坐庭院,云卷云舒的感覺。
他知道,這老趙一定是看透了這人世間的一切,要不然也達不到這種不以物喜不以己悲的境界。
楊軍瞬間涌起一種尊重。
他兩輩子沒能達到的境界,今天竟然在老趙身上發現了,怎么不讓他驚嘆呢。
楊軍笑了笑,知道老趙說得是謙虛的話。
按照自己的理解,即是,什么菜系都會一點,那就是什么菜系都擅長的意思。
廚藝到了他這種級別的人,已經不拘泥于菜系之分了,如果非要說把他做的菜歸于哪一系,那只能告訴你,他屬于老趙這一系。
他這種級別的廚師,動動菜刀,顛顛勺,那不叫做菜,那叫創造菜。
有人喜歡吃辣,也有人喜歡吃甜。
有人喜歡簡簡單單、清清爽爽,也有的人喜歡吃大鍋燉。
那些沒有嚴格劃分菜系的食物,你又如何區分呢
其實,沒必要加那么多的條條框框,只要菜做得好吃就行了,至于它到底屬于什么菜系,已經不重要了。
“趙師傅,您是高人。”
楊軍由衷的稱贊了一句。
老趙笑了笑,他看得出來楊軍確實理解他剛才那句話的意思了,也知道他此刻說的是肺腑之言。
“小伙子,你也不錯。”
楊軍一愣,不知老趙從何說起。
不過,他很快就明白過來了。
只因為他昨晚沒有在那個院子留宿,所以,這個老趙覺得他是一個有大定力的人。
楊軍搖搖頭,紅著臉低下頭不說話。