底下的人一年盼到頭啊,就盼著年底年頭這幾個節日。
不用啃饅頭吃白粥,一碗熱乎的羊湯餛飩下肚,渾身舒泰。
七竅六腑都淌過熱氣,既能抵御嚴寒,又能溫補身子,別提有多美了。
做完了這百味餛飩,大廚房還要準備云府冬至祭祖用的豬頭、整雞和炸魚。
至于糕啊果啊這些,紫煙她們家早從外面市集置辦了。
挑的都是最好的,那橘子放在籃里,各個金黃飽滿。
忙到午時,
太太房里的大丫環珠云來了。
“溫媽媽,是這么著。
太太說了,今晚膳不在府里用了,讓我來大廚房告一聲。”
冬至里,云府收了不少帖子,云老爺和曾氏揀了最要緊的幾個回了,今夜是去人家的宴席作客。
二少爺云佑也一齊去。
聞言,溫媽媽和史如意都松了一口氣。
若是照這般忙碌下去,怕是到申時都不一定得閑。
平常倒也罷了,今個兒晚上,她們還邀了客人來做東呢
“千歲千歲”
伴隨著瓷碗碰撞的幾聲輕響,眾人一齊大笑出聲。
這碗中裝的是冬釀酒,是米酒加了桂花釀成的,色清香冽,入口甘甜。
唯獨一條,后勁極強。
杏果貪杯,等不及先墊點吃食下肚,就已經咕咚灌了幾大碗,這會兒面上已是泛起紅暈。
最后酒力不支,直接趴在了桌上。
“這菜還一口沒動呢”
大家都在笑她。
本來這晚膳,溫媽媽先邀請了紫煙一家,后來史如意又邀了二少爺的小廝長風。
既然多一個人也是多,再多幾個也無妨。
史如意特意跑去問了太太屋里的珠云和珠月,可惜她倆都說要伺候太太,抽不開身。
杏果聽到史如意晚上要親自下廚,不顧沈婆子的黑臉,吵著鬧著也要參加。
溫媽媽是個做慣好人的,想著左右不過添雙筷子,點點頭允了。
桌上的鍋子往外冒著熱氣,香菱在下頭塞了木炭。
鍋中翻著奶白的湯,散發著濃郁的藥材和胡椒香氣,豬肚和雞塊在湯里一起糾纏打架。
旁邊的瓷碟里裝了油豆腐和凝成塊的血,冬菇生菜也碼的整齊。
冬日里菜涼得快,這葷腥一冷就油的發膩。
史如意便想出這個法子,讓大家一起熱熱鬧鬧地圍桌坐了,打邊爐。
許嬸子帶來了自家做的年糕,紫煙把它切成薄片,也放到鍋中,嘗起來倒也別有一番風味。
蒸騰的水汽消散在夜色中。
大口地吃了豬肚和肉,舀一碗湯喝下去,周身都熱得發燙。
“好吃”
“香”
許叔和寶源都是不善言辭的漢子,額角沁了汗珠,飲酒后面皮都成了紅色,一直在憨憨傻笑。
長風和香菱為了爭鍋里最后一塊豬肚,怒目相向,筷子相交。
最后史如意趁他們不注意,自個兒飛快地撈來吃了。
因著年紀小,溫媽媽不讓史如意喝多那冬釀酒,只給她倒了淺淺一個碗底。
史如意寶貝地小口小口抿著,眼睛都舒服得瞇了起來。
紫煙突然擱下碗筷,碰碰她的手臂,指著院子外模糊的人影。
遲疑地開口。
“誒,如意,你快看。
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