“來條草魚,要大點的,做不同的菜,要去皮,切薄點,能切不”來人走到他們攤前,邊打量著魚,邊指指點點,末了,他又加重語氣道,“上次你們馬虎了啊,給浪費了不少,也沒個補償,這次可要注意點。”
這人是他們海鮮市場的一位熟客,出了名的挑剔難搞,錢少事多。
因為周剛的殺魚技術還不錯,人也老實,所以他更愛來他們家買魚,李秋水嫌棄得很,一直不想做他生意。
見他又一副嗶嗶賴賴要抱怨揩油的嘴臉,李秋水不皮笑肉不笑,“喲,真不巧,我們老周最近手傷到了,薄片估計切不了。鄭姐那邊聽說來了個刀工特別好的小姑娘,您要不去她那里看看我剛剛看到她們家好像就有個頭特別大的。”
來人聽完,將信將疑地走到鄭月娥的攤位前,將要求又說了一遍,還著重強調是李秋水介紹的。
鄭月娥聽了氣得頭發都要倒立。
她知道,李秋水存心想看她們出丑,她偏不讓她得逞。
“小海啊,能行不”鄭月娥有些擔心地問。
海照月點點頭。
她按照對方的要求,從池子里撈出一條半米長的草魚。
這時的魚正新鮮,剛被撈出就發瘋似地狂扭,小小的手把著這么大一條魚,不由讓一旁的顧客捏了把汗,生怕這魚會一尾巴甩到小姑娘臉上。
他開始懷疑這個柔弱的小姑娘能不能做到他的要求。
不過,出乎意料的是,海照月的雙手卻像是黏在了魚身上一樣,無論魚怎么掙動,她的手愣是沒有移動分毫。
“是去皮,魚頭熬湯,魚上腹切薄片做酸菜魚,下腹和魚尾切塊紅燒,對嗎”海照月向對方確認。
面對這樣一雙黑白分明、如水晶般的眼睛,對方也不好意思再拿喬,只能稍稍叮囑,“對對,要盡量薄一點。”
草魚肉質粗糙,切薄片做出的酸菜魚口感才會比較好。
海照月確認完,便將魚放在砧板上。
大魚甩動魚尾,一個打挺,眼看就要跳起來,就被海照月拿著刀背,“啪”地一下拍暈在案板上。
她熟練地用刀在魚頭下部切開一道小口,整面皮便連著魚鱗被完好地剝離出來。
接著,去頭、剖腹,去骨,她的刀就像畫家的筆,所過之處,魚肉都按照客戶的要求背處理成相應的樣子。
尤其是被要求處理成薄片的部位,薄可透光,拿去做魚生都不成問題。
整個過程游刃有余,刀快得幾乎晃出殘影,不僅看呆了顧客,更是刷爆了鄭月娥的直播間。
風隨心動這小姑娘,人長得柔柔弱弱的,下刀這么狠嗎
春暖等花開你們攤在哪我改天去你們那買魚,這魚切得好
夕陽你們這幫殺魚收多少錢啊免費的不
人老心不老沒人夸小姑娘長相嗎長得這么好看,怎么來殺魚了可以去當主播啊玫瑰玫瑰
愛江山也愛美人殺魚西施,交個朋友酷
“愛江山也愛美人”送您999朵玫瑰
一水的夸獎里,也夾雜著其他聲音。
aaa水產批發老陳這女的殺魚還穿得怪里怪氣的,還系這種透明圍裙,一看就不是正經做生意的
牛年發大財抽個人回答,這是什么新型營銷方式嗎
故鄉的云她那個圍裙和手套看起來蠻好,在哪里買的透氣不
不過這些人是少數,基本都被彈幕以極快的速度刷過去了。
蜂擁而至的觀眾讓鄭月娥措手不及,她甚至收到了開播以來最大的一筆打賞。
周圍的顧客也被海照月殺魚的速度震驚,像發現了什么新奇玩意似地,紛紛圍了過來。