李世民攜齊遂良返回太極宮，徑直步入立政殿，這里是與長孫皇后的居所。
“皇后食欲如何”
自從趙國太夫人與太上皇接連去世后，長孫皇后便身患重疾，藥物難愈，食欲亦日漸萎靡，殿門前侍候的宦官宮女聽到此言，也只能吞吞吐吐回應。
李世民輕輕一嘆，來到寢宮門前，深吸一口氣，換上溫和笑容，邁步走進內室。
盡管長孫皇后已年屆三十六歲，且長期臥病，但她昔日傾國傾城的絕美容顏依然無法完全遮掩。
“二哥來了，臣妾”正側臥休息的皇后欲起身迎接，卻被李世民柔聲勸住并小心扶起。
“今日病情可有好轉”
“臣妾已好多了二哥不必過于憂慮”
李世民看著她強作歡顏，心中更是憐惜，卻又不愿觸及這個話題，于是示意齊遂良將涼拌面皮呈上。
“今日朕微服出行，偶遇一名機靈少年，帶來一樣新鮮事物給愛妃品嘗。”
“難得二哥時刻掛念著臣妾，有好東西總會想起臣妾”長孫皇后雖毫無食欲，卻不愿敗興，本打算勉強嘗一口，誰知一聞到那獨特的陳醋香氣，已然口舌生津。
“這是什么佳肴”
“這是涼皮，先請試嘗。”
長孫皇后原只想淺嘗一口，卻不自覺地越吃越多，轉瞬之間，竟將整盤涼皮吃得精光。
李世民見此情景，內心欣喜不已，詢問道“是否食欲有所恢復了”
長孫皇后羞澀一笑“吃了這個，竟真的有些想吃點油膩的食物了”
李世民滿心歡喜“快把御膳全部端來”
長孫皇后含笑追問“倒是好奇，究竟是何人創制出如此精致的小吃”
李世民哈哈一笑“說起此人倒是有意思，乃是朕堂兄河間郡王李孝恭的庶出之子何樂為。”
“河間王的庶子”長孫皇后的探知欲望被點燃，李世民也饒有興趣地講述了事情經過。
二人就這樣邊談邊吃，長孫皇后竟不知不覺地吃完了一大碗米飯，平日里只稍動幾筷的菜肴，這次也品嘗了不少，甚至還在無意間打了個飽嗝，顯得有些“失禮”。
李世民滿臉喜悅，贊許道“何樂為這年輕人確實有些手段，正是他做的這碗涼皮，讓我那觀音般的妻子恢復了食欲，我要大大獎賞他”即便是平日不輕易使用的“朕”字，此刻也被他用上，足見其內心的歡愉。
“齊遂良，你即刻下令，將何樂為請進宮中，以后就讓他專門為皇后制作這款能提振食欲的涼皮。”李世民下達命令。
齊遂良未曾預料李世民竟要召何樂為入宮，于是及時諫言“圣上，何樂為曾提及，這涼皮不宜過量食用，恐有腹痛之虞，皇后體質虛弱，恐怕承受不住頻繁食用”
李世民輕輕拍了拍額頭，憶起此事“我險些疏忽了，不過那小子手藝頗多，想必還能做出其他的美食。”
長孫皇后智慧超群，被李世民贊譽為“佳偶”“良佐”，日常輔佐糾正夫君的失誤，庇護魏征等忠直大臣，胸襟開闊，堪稱母儀天下的典范國母。