何樂為并未反駁“齊遂良齊大師今日光臨鄙店，并對店內美食贊賞有加，甚至在我的店門前親筆題詞，我本以為看到了一線生機，不過聽了各位長輩一番話，似乎轉行更為明智”
言至此處，何樂為挺直腰板準備離開，這讓趙溫等人頓時緊張起來。
“你說什么齊遂良齊大師的墨寶”
“難以置信當今圣上正大力搜集歷朝名家如二王等人的真跡，而唯有齊大師能夠鑒定真偽，他長年累月在宮中效力，別說是我們常樂坊，即便是其他地方，也從未聽說他為誰題過字啊”
“若是真能得到齊大師的題詞，這家店鋪定會聲名大噪”
“莫不是這小子在胡編亂造齊大師怎會去他的小店用餐即便真的去了，就憑他那碗羊湯，怎么可能讓齊大師開心到題詞的程度”
眾人議論紛紛，均表示難以置信，但趙溫本著寧可信其有的原則，攔下了何樂為“齊大師真的給你題了詞”
何樂為微微揚起頭，語氣堅定“題詞就在店門口的門板上，你們若不相信，大可派人去看看”
趙溫半信半疑，派了一個靈活機敏的手下去打探消息，不久之后，經紀館內已是沸沸揚揚
“確實是齊遂良齊大師的印章”
“果真是齊大師的親筆手跡”
作為行業首領且精明務實的趙溫，先前對老李家的幫助實打實，剛才對何樂為的冷落也是情有可原，此刻展現出包容姿態“賢侄日后打算推出何種菜品呢”
何樂為并非心胸狹窄之人，若連這點肚量都沒有，那也無顏再從事商業活動。
“此次前來，正是想請大家嘗嘗我新研制的菜品，并給予寶貴意見。”
雖眾人對何樂為新品并未抱太大期望，畢竟他們看著何樂為長大，深知他性格文弱內向，學藝不精，連老李頭的手藝都未能繼承，又能創新出何種佳肴
然而當食盒揭開，一陣陳醋香氣撲鼻而來，令眾人精神為之一振，口舌生津，齒間泛癢。
趙溫率先夾起一筷，本意只是淺嘗輒止，卻不禁發出一聲驚訝，再嘗一口后，竟停不下箸來。
這道菜品作為開胃菜，不僅解膩提神，面對滿桌油膩菜品，這酸辣可口的涼皮更仿佛將腹中的油膩瞬間化解，令人舒暢無比
“這這是何方美味爽口健脾，增進食欲，的確是一道上乘的開胃佳肴，即便是久病臥床、食欲不振之人，恐怕也會為之胃口大開。”
確實如此，若各大餐飲場所均推廣開來，顧客食欲被激發，相應的主打菜品必然隨之暢銷。
“莫非真是新奇之作鄙人此前未曾目睹此種小吃”
不一會兒，端上的涼皮即被迅速瓜分干凈，趙溫滿足之余放下了筷子“這新品喚作何名”
“此乃涼皮，諸位掌柜如有意制作，我可以公開其做法。”
“公開做法”此言令眾多店主頗感驚訝，因為每家店鋪都有自家招牌菜肴，一旦公開，競爭優勢就會消失，為何還要勞煩他人來推廣
然而，何樂為已胸有成竹，他認為涼皮的做法過于簡易，就算自己不公開，過不了兩天，那些酒樓的廚子也能自行摸索出做法，倒不如主動分享，畢竟他手頭存貨充足，涼皮不過是一道微不足道的小吃。
趙溫卻擺了擺手“各行各業均有其規則，賢侄雖慷慨大方，但我們不可破壞規矩，這樣吧，這幾日我們幾位博士幫你售賣這款涼皮，至于其他店家想要仿制，就看他們各自的本領，自行鉆研便是。”
僅憑這一席話，足以證明趙溫能夠勝任行首之職，何樂為的確沒有找錯合作對象。
“那我先行謝過各位的支持，日后若有機遇，我會邀請齊大師蒞臨此處，為我們行會題字，以此作為對大家的回饋。”
盡管眾人明白何樂為所描繪的藍圖宏大，但鑒于目標人物乃是齊遂良，加上他剛才展現的“無私”之舉，眾人皆對此抱有了期待。