“這一回得千萬小心點了。”
“叮囑過了。”
“那你先去吃飯吧,我剛剛看了已經做完飯了。”
葉耀東點點頭,先下去瞧一下貨的情況。
輸送帶還在輸送著魚貨,分揀臺周圍的工人們兩只手都同時在扒拉。
宰殺處理臺上堆滿了內臟,魚血沾滿了處理臺。
工人用刀將剛切割了一批的內臟劃拉一下到海里,這時一堆海鳥俯沖而下,搶奪內臟。
葉耀東看著正在放血的琥珀魚,叮囑道:“要盡快放血,不然時間太長了,魚肉要酸掉了。”
“明白,但也得那邊挑出送過來,我們才能及時放血去內臟。”
對面的人搭話,“挑不過來……都在干呢……”
“盡量吧。”
他這下子也知道,剛剛老肖說要增加人手的意思。
分揀不過來,貨太多了,放血都來不及,時間太長的話也是損失。
這還是今天白天,大家都休息過了,人手全部都出動,要是到了夜晚,大家輪流值班休息,可能更干不過了。
他琢磨著,等這一網收上來,就讓5號船的人員重新分配調動一下,反正上面的人現在沒拖網,閑著也是閑著。
先臨時緊急調配一下,事后等回去了,讓他爹再調動幾個后勤的去到船上。
還好他都有多安排了可替換的人。
等看完甲板的情況后,他又搬運著貨去到冷凍艙內。
在冷凍艙內,各類魚貨分層碼放,按品種整齊地堆放在貨架上。
為了確保良好的空氣流通和冷凍效果,他們會啟動冷凍系統,迅速將溫度降低到適宜的儲存溫度。
可惜了他這還沒有急凍設備,韓國打的魚就是比我們打的魚好吃,就是因為有一個急凍保鮮技術。
不然,藍點馬鮫魚應該放到急凍才對。
不過他那條千噸漁船倒是有配備了。
馬鮫魚此時正被攤放在不銹鋼板最上一層,中層是分揀好的鯛魚;下層是筐裝的魷魚、烏賊,觸腕因低溫蜷曲成詭異的螺旋狀;最
冷凍艙內不僅要控制溫度,還要控制濕度,儲存魚貨后,輪機長每隔2小時巡查一次,并且要用木屑吸附冷凝水。
不然要是因結霜過多導致短路,半艙魚貨會腐敗發臭。
冷凍艙的低溫白霧漫過他結霜的眉毛,他看了一下又去到活水艙。
前面緊急處理事件,他也不知道有沒有捕到什么珍惜的貨。
這會兒瞧了一下,旁邊的工人也跟他講了一下,有捕上來二三十條石斑魚,有一半還活著,每條有3~5斤重,正養在活水艙里面。
循環海水系統得用船底水泵不斷注入新鮮海水,這才能保證魚貨得鮮活,活著的石斑魚比死的值錢多了。
葉耀東所有的倉儲間都看了一圈,目測大概剛分揀出來三四萬斤,還有的忙活呢,確實有些人手不足。
之前在近海,一條船配備15個人足矣,現在看來去深海不夠了,得配置到20~25個人左右了。
反正這一趟就當增長經驗,試試水,試過了下一趟就知道要怎么安排。
年代身處不一樣,魚貨自然也不一樣,自然需要的勞動力也有差別,這些都需要設身處地之后才能調整。
等他甲板上又巡視完了后,才上去問老肖。
“其他漁船有沒有說人手不足?”
“有,剛剛2號船提了一句,其他幾條船也提了,大家都沒想到一網上來貨那么多。”
“嗯,晚一點等這一網貨拖上來,把5號船的人員重新調度一下。”
最近不要等,費腦子,可能都得在凌晨</p>