所以,像老周他們這樣的廚師,平時工作量并不大,工資給得又高,還有優渥的員工福利,沒什么工作比這更適合養老了。
像是老周就自嘲說,他是提前進入養老狀態。
其實老周今年才40多歲,正是廚師年富力強的巔峰時期。
慶清提前跟廚房打過招呼,所以廚房這邊已經提前準備好了。
南枝一跨進廚房,就看到老周笑呵呵地迎上來。
“四小姐你好。”
南枝愣了愣,對這個稱呼有些不習慣。
她擺手:
“不用這么叫我,直接稱呼‘南枝’就好,或者叫我南師傅也可以。”
老周依舊笑呵呵,沒答應也沒拒絕。
南枝也沒堅持。
她先在廚房轉了一圈,觀察這里的布局和環境。
她轉悠的時候,廚房里的其他人也在看她——
慶家的后廚,除了廚師長老周,他的白案,1名負責西點。
另外還有打雜和管理倉庫的人員等等,乍看起來,竟然像家中性酒樓的后廚,可謂是非常完善。
南枝掃過廚房布置,又想起老周說的“想要退休”,心想這哪里是想要退休的樣子?分明是厲兵秣馬,時刻待戰啊!
不過南枝沒有多話,在看完后,只說了句她想要看看高湯的狀態。
——老周作為私廚也是過于專業了,居然會像酒樓的后廚那樣,時刻備上一鍋高湯,隨時取用,實在是不可思議。
老周笑呵呵的應好。
倒是他身后的2名助手廚師格外沉默。
不用想,多半是怕南枝這位大小姐把老周辛辛苦苦吊了一天的高湯給弄壞了。
畢竟不是人人都了解娛樂圈,南枝的名氣也還沒有達到世人皆知的地步。
他們只是單純地把老周當作自家師傅,自然也心疼師傅。
看南枝嘛,就覺得她是心血來潮的大小姐,一個念頭就要
南枝把身后人的情緒都看在眼里,并不意外。
在后廚,沒什么比實力更能說服人。
而實力絕對無法摻水。
她就是有點好奇,這位老周似乎有點脾氣好得過分了。
對她提出的要求,他全程沒有抵觸,反而主動拿了小碗和湯勺來,給南枝舀了一點高湯,讓她品嘗。
“怎么樣?”
老周的好脾氣下,是篤定的自信。
說明他十分信任自己吊高湯的手藝,壓根兒就沒想過南枝會給出搖頭的評價。
然而,南枝就是搖頭了。
“差了點。”
老周還算鎮定,他身后的幾個年輕廚師卻是臉色微變。
南枝卻不疾不徐地卷起袖子,無視那些情緒,繼續評價:
“沒什么大毛病的高湯,但也不夠出彩,我要做的是頂級清湯菜,光用這樣的高湯當然不行。”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>