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          第四百二十三章 頂級日料大師(1 / 2)

          凜音和耀司都沒有忽略走進來的眾人。

          看見是外國人,老爺子說出略帶口音的英語

          “歡迎光臨,我還是第一次看見大小姐帶朋友過來。”

          他的眼睛掃過塞德里克和羅夫,臉上的笑容更甚,“先坐吧,爺爺現在就去準備料理。”

          端上幾碟小菜,接著拉開布簾進到倉庫里面。

          凜音看出眾人的疑惑,小聲道

          “耀司爺爺是我爺爺的親弟弟,他沒有繼承魔法天賦,就是你們那邊的啞炮。”

          不止東瀛這邊,東方的魔法界通常都不會覺得啞炮是一種恥辱。

          可盡管能留下來,雙方地位也是不對等的。

          他們會作為仆人服務家族,直到后代重新受到魔法的卷顧。

          連納威都察覺到話題的沉重。

          “久等了”耀司捧著一條足足有他胳膊長的三文魚從布簾探出來,

          “這是昨天剛撈上來的,大家今天都有口福咯。”

          在處理這條重達5公斤的三文魚之前,他先開火熬上一鍋昆布清湯。

          熟練地去鱗去骨,剛露出魚肉顏色的時候,赫敏捂住小嘴驚呼一聲。

          鮮艷的橙紅色,脂肪線條特別細。

          “耀司爺爺,這難道是新西蘭的帝王娃”

          “是的,這位小姐。”

          將半邊魚肉完整取下來的耀司稍顯意外地抬起頭,接著把整條魚翻轉過來。

          魚肉都取下來之后,他切出一小段帶著薄肉的骨頭,放進剛好煮沸的湯里面。

          去掉魚腩骨頭的速度很快,幾乎是鑷子剛觸碰到就已經完整抽離出來。

          赫敏稍稍挺起胸脯,“不是所有三文魚都有資格叫帝王娃的”

          它對于環境十分敏感,對于水質和溫度也有極其苛刻的要求。

          肯尼雖然聽不懂,但知道這魚夠名貴就行。

          五公斤的魚,十幾個人夾片就沒了。

          而且還有一只送完信賴著不肯走,非得吃掉他半個月零花錢的貓頭鷹在。

          喝完三文魚骨熬出來的昆布清湯,魚肉已經切好了半邊。

          肥而不膩,入口即化,肉質軟糯。

          刀工鬼斧神工,每一片的厚度尺寸幾乎相同。

          文森特望著肯尼一口又一口地粗魯塞進嘴里,嘗試性吃掉一片就沒再繼續。

          不是沒有食欲,而是不太習慣。

          正在洗手準備下一道菜的耀司有些疑惑,“這位少爺,是不是食材不合您的口味”

          “沒有沒有。”他趕緊夾起一片魚肉。

          耀司微微點頭,撩開布簾走進倉庫。

          回來的時候,他手里拿著一筐冰凍的北極蝦。

          去頭去殼只留下蝦尾,涂抹上少筋面粉混合雞蛋的面湖,再低溫油鍋炸至色澤剛到金黃。

          “請。”耀司將這份天婦羅恭敬地端到文森特面前。

          面湖和油溫一旦稍微出錯,天婦羅就會變成普通的油炸蝦。

          外層很薄很脆,里層的蝦肉卻并未完全熟透。

          在保留鮮甜的口感之余,居然還都是溫熱的。

          文森特一把打掉肯尼伸過來的快子,“炸物很膩的,你確定”

          北極蝦跟帝王娃,傻子都知道哪一個更貴。

          最懂行的塞德里克和羅夫暗暗搖頭。

          名貴的食材只是一方面,關鍵是廚師的手藝。

          頂級大廚即使用最普通的牛排,都能烹飪出頂級的人間美味。

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