孟家軍所向披麾，與孟珙與孟之祥有很大的關系。
不能說朝廷把孟家叔侄湊在一起是失策，當時有種說法，那就是朝廷想讓孟家叔侄內斗
孟珙是老牌將軍，久掌軍權，孟之祥則是新生的將軍，初嘗權力，要是他們兩人爭權，朝廷就美滋滋
沒想到孟之祥干凈利落地在孟珙麾下躺平，聽命行事，他才不會做那種有損自己名聲的事情呢，
不敬長輩，讓親者痛仇者快，關鍵在于你搶來所謂的軍權，朝廷一聲令下，你就沒了軍權，搶來作甚
因此孟之祥在襄樊忙完打仗，除了練他的功夫，只要他一閑下來，就忙做他的生意，在江陵府、鄂州等地完善了他的經營鏈，即養豬場、養雞場、醬場，然后做煲仔飯、面店、奶茶店、烤肉店生意，批發賣出鹵味、臘肉、豬肉干、臊子等等。
比如在鄂州，位于長江南岸那邊，他買進了面積達到五千畝的荒地來發展他的養豬事業，養豬、牛、羊、驢、雞等，開荒，在山地種植苜蓿、高梁，生產青飼料，用來養殖業。
將他的那個養豬總顧問耿老頭從臨安府調來，對養豬業來了個大發展，
還有，引進水源，挖塘養魚，做咸魚
沒有了臨安府里的猖獗的御史們的監督，他家做的各種要加鹽的肉類，九成用上了私鹽
官鹽貴，私鹽便宜，這一來一去，賺頭可大了。
誰敢管他
二十二歲的鄂州都統制、湖州防御使、33級的左武郎，頭銜聽起來真的是嚇死人，還以為他是哪個皇親國戚的兒子，郡王的女婿
升官奇快的岳武穆都不如他，宣和六年岳飛22歲，在山西平定岳飛第二次從軍，靖康元年1126年岳飛二十四歲，參加了保衛太原的戰斗，作戰勇敢因功被擢升為偏校，補進義副尉。該年三月，次子岳雷生，岳飛后因丟失“告身”任命文書離開部隊。進義副尉宋武職57階在宋為無品低級武散官的稱號。
對比孟之祥，岳武穆到了27歲才做到御營使下都統制，孟之祥現在就是都統制了。
關鍵在于孟之祥做的是生意，又不是聚眾造反
生意飛速發展，他在各地建立起建立加盟店，譬如岳陽、黃州、咸寧、益陽、長沙、常德等近湖近江河交通便利之地，皆建立了他的加盟店。
他在著名的岳陽樓大會群賈，只見他身披紅色官袍，一身火紅，也火紅了在場的闊佬之心。
各地到場的富豪商人過百人，都來聽孟之祥的生意經。
“賺大錢的方法，要不就是壟斷做買賣，這點我就不方便提了。要不服務大客戶，三年不開張，開張吃三年。要么就做標準化生意，然后低成本解決流量問題，服務更多客戶，就好比我們我們百勝飲食集團所走的策略，我們百勝飲食集團走標準化的道路，去到我們臨安、鄂州、岳陽等等各處地方，都可以享受到同樣的飯菜質量與服務”
在商人們面前的桌子上擺放有印刷精美的“百勝”飲食集團的介紹單，上面印有眼花繚亂“百勝”飲食集團的情況介紹，這是一家集團餐保障、餐飲培訓、原材料供應、勞務派遣，美食餐飲于一體的多元化餐飲企業，致力于打造標準化、專業化、創新型的餐飲企業
對于加盟的權利與義務，“百勝”飲食集團規定了由加盟商承擔裝修、場地和稅收等費用，疏通當地關系；
總部承擔原材料、水旨和員工工資，員工招募、門店經營管理、原料采購等工作，盈利之后，加盟商和總部三七分成。