因為正趕上假期,孩子們都閑在家里沒事,這一次接站也就沒有勞動岳文軒,有老四和幾個孩子代勞也就夠了。
老四和其他兄弟姐妹已經有十幾年沒有見面,再次見面之后說不定會抱頭痛哭,岳文軒年紀大了,不想看到這些場面,也就聽從了大家的勸告,沒有跟著一起去接站。
下午三點鐘,正是一天當中最熱的時候,老四岳鴻安打頭,浩浩蕩蕩的二十多人一起走進了華僑園。
老大岳鴻國等人,早就已經在路上聽過自家女兒對于華僑園的各種夸贊,原本覺得她們說的太過夸張了,此時親身體會到華僑園猶如景區一般的綠化環境,心中都大為震撼。
等他們進了家門,看到豪華的室內裝修和新潮的家具擺設,這才知道孩子們的介紹一點都沒有夸大。
老爸來到京都之后,竟然能住進這么豪華的房子里,讓他們既高興又羨慕。
岳文軒也有幾個月沒和孩子們見面了,終于再次團聚,免不了要問問他們各自的近況。
屋里邊人太多,每個人的心情又都一直處于激動當中,房間里到處都是歡聲笑語,每個人都洋溢著一張燦爛的笑臉。
今天吃飯的人太多,盡管王留豹夫妻二人早在昨天就已經開始準備,可還是有點忙不過來,沒用岳文軒安排,幾個孩子就能主動去廚房幫忙。
岳文軒一家都是東省人,晚飯自然是以魯菜為主。
幸虧客廳足夠大,才能擺開三張桌子,每張桌子上都擺滿了王留豹精心烹飪的菜肴。
今天吃飯的人多,王留豹正好借此機會充分的展示一下自己的廚藝。
岳文軒所坐的主桌,菜肴主要以孔府菜為主,代表菜有:當朝一品鍋、御筆猴頭、御帶蝦仁、帶子上朝、懷抱鯉、神仙鴨子、油潑豆莛等。
岳文軒的孫子、外孫另外坐了一桌,菜肴主要是泉城歷下菜,包括:糖醋鯉魚、九轉大腸、糖醬鴨塊、醬燜鱖魚、油爆雙脆、爆肚仁、爆雞丁、奶湯蒲菜、四喜丸子、壇子肉等。
女孩子們另外坐了一桌,桌上的菜肴主要是泰素菜和日照藥膳菜,主要有:
靈芝蒸鴨、何首烏燉羊肉、四葉參蒸雞、冰糖黃精湯、銀杏豬肘、杏仁豆腐、烏魚蛋、酒香雞、京冬菜、清蒸魚、老醋蜇頭、瑪瑙銀杏、炸薄荷、燒二冬、三美豆腐等。
還有幾道本幫膠東菜的糟熘魚片、熘蝦片、炸蠣黃、清蒸加吉魚、蔥燒海參、浮油雞片、油爆烏魚花、紅燒大蛤、油爆海螺片、芙蓉干貝、溫拌海螺等,分別加到了三張桌子上。
盡管這一家人都是地地道道的泉城人,可也從來都沒有品嘗過這么豐盛的魯菜。
對于歷下菜,他們還算熟悉,但對于孔府菜、膠東菜、泰素菜、藥膳菜這些,就不怎么了解了。
王留豹夫妻二人分別坐在主桌之外的另外兩張桌子上,一邊吃,一邊給大家做介紹,所有人都覺得自己又長了很多知識。
飯桌上的每道菜都讓大家贊不絕口,就連孟茵花做得兩道面點也受到了眾人的交口稱贊。
她今天做得是清油盤絲餅和東港煎餅,都是魯菜中的經典面食。
相比經典的東港煎餅,顯然大家更喜歡賣相更好的清油盤絲餅。
清油盤絲餅之所以叫“清油”,是相對葷油而言,用花生油來煎烙的,而“盤絲”才是此餅的造型特色。
盤絲餅外焦里嫩,金絲均勻,味甜爽口,條細均勻,絲不并、不斷、不亂,在孟茵花的手下簡直就像是藝術品,讓人不忍下口。