至少可以證明李金國做生意還是有些腦子的。
拿起準備好的螺螄,王林仔細的看了一眼,應該是撈出來沒多久的,雖然他們的螺螄也是撈出來不到兩個小時就下鍋的,但情況不一樣。
“如果想要這門生意能夠持續的火爆下去,就必須要從各方各面來解決問題。首先就是這原材料,最好的處理方式是用鉗子將尾部夾掉,然后放在盆中靜置至少一天,期間換水兩只三次,這樣可以讓螺螄將臟東西盡可能的吐出來,吃的時候不會有砂石影響口感,調料包只是將大部分調料加入了進去,鹽和酒這些調料沒辦法混入進來,最開始的時候我用的是白酒,其實最好的選擇是用啤酒,這樣口感最好……”
王林邊做邊說,聽到要用啤酒,李金國直接從家里搬了一件啤酒出來。
本地產的金星,一件九瓶,用廉價塑料尼龍繩打捆的那種。
按照計量,王林直接倒了一瓶半進去,用啤酒成本自然比白酒高的多,之前五毛錢的散裝白酒做三十斤都用不完,現在最多五斤的螺螄就用了一瓶半,這一次王林奢侈的一滴水也沒往里面添加。
“時間不夠,尾部的處理就不做了,想要做出真正的美味,中間不能加一滴水,不過也不是必須的,可以用少量的白酒,但最好還是用啤酒,至少十斤要用一瓶,其他的加水,然后煮一個小時就能徹底入味了……”
兩人沒等夠一個小時,甚至半個小時不到,李金國便被鍋中散發出的香辣味道深深的吸引了。
嚷嚷著要先取出來一些嘗嘗,無奈王林只好打了一勺給他。
雖然燙的要命,但李金國還是堅強的吃著,從他臉上的表情就能看出來,用了啤酒的螺螄,口味顯然要比王林他們賣的還好一些。
而且調味料全部攆成了粉末,鍋中滾開的時候可以進入每一個地方,這也使得烹飪時間大大的減少,味道反而增強了不少。
“你這邊要做好準備,咱們先從鄭市開始,下午我就出去,能成最好,不成的話就把他們拉過來看看這邊的火爆場面……”李金國嗦著手指頭,不忍浪費一滴油水。
“你打算找你那些官面上的朋友?”王林問道,這些事情本不該他問的,但是在經商方面自己的經驗絕對不是李金國可以比的。
“嗯,有這些人出面,后面基本沒什么麻煩!”
“如果是這樣的話,我倒是有個建議!”王林并不覺得意外,什么樣的人有什么樣的圈子,李金國家在鄭市身居高位,周邊城市都屬于一個省的,自然會有些關聯。
官商,官商,兩者缺一不可,這個思路是對的,但是想要讓這些人替自己賺錢,那是絕對不可能的。
“什么建議?”李金國看著王林,并沒有厭惡的感覺,他覺得王林不一般,不然也不會提出合作。
“要想做大,只靠我們自己是遠遠不行的,鄭市有你的關系,所以我們可以自己來操作,讓我堂哥直接跟他們接頭送貨收款,最好你也能派個人進來,他們兩個一起負責,鄭市市場,我們的利潤就是三塊三毛錢,不過后期要請工人,可能不會這么多,但最低不會低于三塊。至于周邊地區,你可以把你那些朋友發展成一個地區的代理商……”
“代理商?”李金國愣了下,代理商是近些年才出現的,但他們這里身處內陸,消息還是有些閉塞,就算是李金國,也就僅僅只是聽過,并不明白代理商的含義。
“市場定價就是四塊錢,我們給代理商的價格……如果他們自己來運輸,就兩塊二一份的出廠價給他們,如果由我們送貨,就兩塊五一份的價格,基本上每賣出去一份,我們跟他們的利潤是一樣的,一個市我們只找一個代理商,一天一個攤至少賺十幾塊,只要讓他們嘗到了甜頭,我想他們會比我們更積極的。”王林直接提出了代理商概念。
這個概念并不新奇,但對于內陸來說還是很新鮮的,僅有的代理商也不會告訴別人他們是怎么操作的,但王林卻很清楚。
利潤,可以讓出去一部分,畢竟他們是工廠,靠那點利潤早晚是要餓死的,工廠最需要的是量,靠量取勝,況且一份一塊多的利潤也不算低。
李金國緊皺著眉頭,腦子里不斷的考慮著這個建議,但畢竟處于他這個位置,見識自然還是要比外面的人多一些的,大約五分鐘左右,李金國便放下了眉頭,笑道:“你真特娘的是個天才,就按你說的辦!”