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          楊枝甘露(一)(2 / 3)

          這也正是崔二娘心里的疑惑,腳步一頓,豎起耳朵聽唐玥那臭丫頭怎么解釋。

          倘若丫頭解釋不出來,那就真有鬼了。

          唐玥笑著掀開籠布,指著筐里讓客人湊近了看。

          原來她那陶罐外面又套了個矮桶子,約莫有陶罐的一半高,桶里盛滿了水,整只陶罐浸泡在里面。

          “這是我從南邊水渠里打的水,那邊樹蔭多,所以水跟井水似的很涼,時不時把水舀起來,澆在陶罐上,就能延遲里面的飲子曬熱。”她娓娓解釋,“若是桶里的水熱了,就去水渠里換新水”

          這個法子是唐玥昨晚想出來的,雖說甜品屋的冰箱就能百分之百保涼,但她很想試一試用當世的方法,能不能讓飲子一直保持涼爽。

          事實證明,只要勤快,勤換涼水,飲子還真就一直是涼的。

          只是這法子太累人,以后慎用。

          崔二娘一大早沉浸在“天又熱起來”的喜悅里,根本沒在意唐玥都干了什么,連去南渠打了趟水都不知道。

          現在知道了,簡直啞口無言。

          這法子她知道了也不會用,太累人了,她就不是那辛勞人。

          攤主們紛紛夸贊

          “原來如此,唐小娘子好心思。”

          “心思倒還是其次的,主要是用心啊。”

          “用心也是其次的,主要是辛苦啊這兩文錢花得太值了。”

          “”

          夸的唐玥耳根子都紅了,心里直呼慚愧,這法子是心血來潮試著玩的,竟被顧主們夸用心。

          “咦”藍布大娘注意到青梅綠茶的竹筐旁邊還有只竹筐,里面如法炮制,同樣是矮桶泡著陶罐,“這罐子里是什么也是飲子嗎”

          唐玥往罐身上澆了兩勺涼水,解釋說“這罐也是飲子,叫楊枝甘露,不過價貴,七文錢一碗。”

          “七文錢一碗啊這么貴叫甘露,莫不是天上的甘露瓊漿”

          古人最喜歡編造神話故事,信天上住著神仙,神仙喝的是玉露瓊漿,這飲子賣的比酥山雪花酪還貴,那不就是神仙喝的。

          唐玥哭笑不得“用料貴唄,是用橘、柚、椰乳、庵波羅果1、西谷米2等物做成的。”

          她一連說了好幾種原料,只有橘是百姓所熟知的。

          客人們有的飲子還沒喝完,有的已經擱了碗,仍圍在唐玥的攤前閑聊,聞言卻都沉默了。

          沒聽過,完全沒聽過。

          這楊枝甘露的做法并不難,將所有的原料按比例混合在一起就行,難就難在原料眾多,又都貴重,配齊不易。

          只要是識得原料的人,就能把這飲子做出來,因此唐玥也不怕食方泄漏,大大方方把原料相告。

          眾人沉默半晌,開口的又是藍布大娘“這柚我聽說過,我一個遠房親戚在宮里的尚食局當差,就說起過這種果,說是進貢的,可貴呢”

          “進貢的啊那咱西市有賣嗎”

          大娘知道的還挺多“西市沒見過賣的,我親戚說東市有,有蕃商在東市賣。”

          長安城有兩市,西市和東市,一東一西,都是做生意賣物件的地方。

          西市官員多、百姓多,外來的客商和蕃商3也多,魚龍混雜,比較接地氣;東市就不一樣了,東邊坊里住的大多是皇族和高官,東市主要做達官貴人的生意,賣的物件雖不如西市多,但金貴、珍貴。

          后世常說“買東西、賣東西”,買賣的就是東西二市。

          眾人長長“哦”了一聲。

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