寒風一吹,天兒又冷了幾分。
唐玥今兒興沖沖的,因為又可以做熱飲了。
昨兒熱牛乳賣的就不錯,今兒做些更好喝的。
說起熱飲,那種類可就多了,熱奶茶、奶綠、豆乳、咖啡,還有一些熱果茶,也是極好喝的。
以前天熱,適合做冷飲,但洗完和冰鎮是個問題,雖說可以在甜品屋里洗,但得讓客人放心啊。
還被崔二娘擺了一道。
現在天冷了,又有鋪子,生上爐火,既能做熱飲,洗碗洗杯也方便。
今兒要做的熱飲是紅棗枸杞熱奶茶,這熱飲子的做法不難,在鋪子里就能做。
唐玥只在甜品屋里取了食材,便直接在鋪子里做了起來。
牛乳倒進熱鍋中煮著,紅棗對半切開,去核,和枸杞、冰糖一起扔進鍋里。
等牛乳汩汩煮開,再加入紅茶葉,讓香甜的牛乳浸入茶葉的清香。
葉七娘領著林阿婆從外面進來,一進門就“嗬”了聲,前者道“唐小娘子,煮什么呢好香。”
唐玥笑答“是紅棗枸杞熱奶茶。”
葉七娘道“聽著適合女子飲用,小娘子果然會最生意。”
林阿婆也道“來兩碗吧。”
唐玥“誒”了聲,請客人先落座,舀起鍋里的奶茶,裝碗之前過細細的濾子,把茶葉和紅棗瓣濾出來,碗里只剩細膩的奶茶。
而后將滿滿兩碗熱奶茶,端到桌子上。
“阿歡竟沒跟來”她問,那小丫頭可是最喜歡甜食的。
葉七娘不用帶娃,真真是松快了“去外祖家住著了。”
這便是帶娃人的忙里偷閑了“阿婆七娘好不容易歇歇,請慢用。”
熱飲子因為混合了紅茶和牛乳,顏色呈粉色,看起來粉粉嫩嫩的,很得女子們的青睞。
剛出鍋,飲子還徐徐冒著熱氣,聞起來甜甜的。
拿起湯匙舀一勺到口中,醇厚香濃的飲子順著喉嚨而下,帶著紅棗的味道,細品還有茶葉的清香與焦香,后味甜香中帶著清苦,溫暖又提神。
要說有些飲子的味道是一下子出來的,那奶茶的口味則是層層遞進,一層過后還有另一層。
剛進來身體還冷著,這一口飲子下去,暖意直接傳向四肢百骸,手指腳趾都暖洋洋起來。
葉七娘和林阿婆不約而同地放下手里的湯匙,轉而雙手捧起碗,對著碗沿牛飲起來。
大口奶茶下肚,幸福感便洋溢起來了。
正喝著,方恒從外面進來,進來同樣“嗬”了聲。
唐玥苦笑,不用每個人進來都這么吃驚吧。
方恒道“唐小娘子這鋪子里真暖和,外面冷颼颼的。”
唐玥指了指柜臺后,笑道“生著爐子呢,郎君買些什么”
旁人是來吃甜品的,方恒則是買來給郎君測試味覺的,因此每次光臨總是買新品“今兒又沒有新品啊”
唐玥答“便是這紅棗熱奶茶了。”
方恒摸摸鼻子“聽起來像是給女子飲的。”
唐玥笑道“男子也能飲,補氣血,不論男女。”