霍湘驚呆了,甜品這么貴嗎那這甜品鋪每日生意這么好,得賺多少錢
她只是霍家的庶女,吃穿用度都要恪守本分,還瞧不起唐玥,唐玥比一百個她都有錢。
她如同一只泄了氣的雞,再也囂張不起來,垂頭喪氣道“那、那就要三兩榛果巧克力。”
江映雪給她稱了三兩,放在盤中。
霍湘咬下一塊,一嘗,要命,這么好吃
這么好吃的甜品,竟然錯過那么多天才吃到嗚嗚嗚。
也不管是不是時下最流行的甜品了,她嘴巴吧唧地停不下來,仿佛好多日沒進食了一般,不一會兒,就把三兩巧克力全撂進肚里。
城東,點心齋。
項延耷拉著臉,有氣無力地揮揮手“關吧,落鎖吧。”
隨著話音落下,原本三大開間氣派的點心齋,關了兩扇門,只留一扇門還開著。
連著大半個月了,點心齋入不敷出,白白占了三間上好地段的屋子,寸土寸金,養不起了。
因此在請示了少東家后,項延決定關閉兩間門面,只保留一間。
偌大的長安第一點心齋,瞬間縮水。
沒有錢,臉面什么都不是。
項延心痛道“少東家吩咐了,這兩間鋪子要盡快賣出去,好補賬面上的虧空,盡快找牙人去辦。”
活計為難道“馬上就到年底了,鋪子怕是不好出手啊。”
項延也知道,年底不是開門做生意的好時機,但少東家要補賬面虧空,他能說什么,只道“盡量去辦就是。”
霍連為了補齊賬面上的虧空,不被霍祈吊起來打,不僅自作主張要賣鋪子,還打算讓項延降價,所有點心,比之前降價三成,走的就是一個薄利多銷的路子。
等把甜品鋪擠垮,價格再提上來不就成了。
項延震驚,降價可保不住本錢啊
食材、原料、門面、人工,哪一樣不要錢
其他地方的花銷省不下來,霍連就讓從食材入手。
買次的,揉面用的雞蛋,用清水代替,面粉,買爛谷子打的次品貨,白糖,用受潮結塊的便宜貨代替這不就能剩下一大筆開銷。
項延一直在有錢有勢的點心齋做大師傅,用的食材原料都是最好的,現在為了少東家,竟比吃了顆蒼蠅還讓人難受。
可他又不是東家,能怎么辦,照辦唄。
于是吩咐完賣鋪子的事,又吩咐負責采買的伙計,所有食材,買最便宜的。
剛安排完伙計,回頭就見馮乙出來了。
他衣衫松垮,腮邊冒出一圈胡茬,看起來十分邋遢,也十分沮喪“師父,冰山熔巖巧克力,我做不出來。”
已經悶在后廚琢磨了五六日,飯不吃覺不睡,就是做不出來。
項延早就不抱希望了,已經絕望的人哪里還會失望“還冰山熔巖呢,長安城已經開始流行巧克力毛巾卷了。”
馮乙呆呆地抬起頭,表情痛苦“巧克力毛巾卷又是什么”
項延懶得和他解釋,只憤慨道“你還不明白嗎不管咱們費多大勁兒做出來,甜品鋪總能隨時改變流行的甜品。”
馮乙震驚道“你是說,咱們正在被唐玥牽著鼻子走她哪來那么大本事”
項延沒好氣地“哼”了聲“她就有這么大本事”