南廣生拍著胸脯說道，“哥，不是我吹牛，我堂叔手里有一本嘉靖年間歸鄉的御廚，晚年開酒樓時，留下來的一本隨園食譜。
這些年他那么喜歡吃，就是自己琢磨和練手。”
楚向前哪里聽過什么隨園食譜，更不知道隨園菜和譚家菜、云林菜、東坡菜、孔府菜合稱官府菜。
聽完南廣生的解釋，楚向前忽然就有了，帶南易去港島的想法。
只是認真想想，再去港島之前，還不如先試試能不能看看南易手里那本，由御廚注解，并且留下自己半生心得的隨園食譜。
隨園食譜最早是乾隆年間一個官員自己傳下來的，多年里匯聚南京特色風味為主，兼收江、浙、皖各地風味佳肴、特色小吃，以及當時的名酒名茶成稿的文本。
絕不僅僅只是菜譜那么簡單。
加上御廚批注，只要到手，加上資金的支持，培養個隨園菜大師傅應該不難。
當然，在培養大師傅的同時，自己也學一學也很有必要。
畢竟可大師傅會，還真不如自己也會。
這樣一來，大師傅想走，心里的顧忌會更多。
“跟你堂叔說，我現在經常要出差，街道那邊的食堂就沒以前那么好了。他要是愿意，我找人調他去大賓館，或者去軋鋼廠的第二、第三、第四食堂。”
南廣生一聽楚向前會經常出差，立馬就慌了，“哥，您今后不進山弄野味了”
楚向前搖搖頭，現在自己根本不需要進山，從新手村里就能弄到足夠的野味。
所以，表面上自己每次回京城后，還是得進山。
順便以進山為借口，躲在帽兒胡同或者沙灘街那邊的院子里，和秦淮茹、婁曉娥做些喜歡做的事。
“放心，好了，我即便出差，兩三個月里還是會回來一趟的。這次你那1880塊錢想全換成野豬、山雞、野兔都沒問題。
我們約個時間，在城外交易。”
南廣生這才放心下來，仔細想想，“哥，要不就約在明天”
楚向前無所謂的點點頭，目光放在其實的古玩上，這些一共多少錢
南廣生忙說道，“這些都是從老關系手里收來的，我姥爺按照您以前說的，全是委托商店市價的2成收。
8件總共310塊錢。”
楚向前伸手一件件查看，腦海里也不斷響起21、17的金券聲音。
8件一共給了自己153點的金券，加上之前的四副畫，就是284點。
換成錢的話，得給南廣生2190塊錢。
這還是那兩副蝦圖沒算錢，可楚向前現在是一點都不肉疼，更沒斤斤計較的意思。
想了想后說道，“野味肉2塊錢一斤，有問題沒”
南廣生忙搖頭，現在白面都1塊錢一斤了，楚向前還是用兩個月前的價格2塊一斤來算，已經是自己占便宜了。
2190塊錢就是1095斤，看著多，其實也就三四頭野豬。
當然，野豬在楚向前眼里不算什么，但在南廣生和那些缺糧的人看來，全換成棒子面的話，就是能吃一年半載的口糧。