楚向前點點頭,黃燜魚翅可以說是譚家菜的招牌之一,而且譚家菜很擅長做各類以魚翅做主料的菜式。
而魚翅也適合做前菜,楚向前拿起勺子吃了一口,頓時眼睛一亮。
笑著對鄭素芬和鄭寶儀說道,“很好吃,快嘗嘗。”
母女倆一亮,也拿起勺子開吃,沒多久,三人就把小碗里的魚翅吃完。
楚向前對著段宏春點點頭,“看樣子何師傅的手藝沒荒廢。”
段宏春哈哈一笑,“您是不知道,從上次的事情之后,何師傅現在整天待在后廚,帶著那三和幾個師傅鉆研復原譚家菜。
現在已經陸續做出5道評分不低的菜。而且何師傅說,他其實精于各類魚翅的做法。
除了這道黃燜魚翅外,三絲魚翅、蟹黃魚翅、沙鍋魚翅、濃湯魚翅、海燴魚翅都陸續都試了試。
您要是有空,還請多過來試試。”
楚向前不置可否的點點頭,段宏春隨后又說道,“只是菜式有些多,何師傅又注定要自己掌控一家酒樓的后廚。
所以,我這邊只打算新出4道譚家菜,免得何師傅一走,老顧客吃不到,會心生不滿。”
楚向前一聽就聽出了段宏春的心思,無非是想學那四道譚家菜的做法。
“你自己和何師傅商量著辦。”
段宏春臉色一喜,知道老板這是聽出了自己的弦外之音,并且也答應了讓有骨氣酒樓,學四道譚家菜,當做酒樓的招牌之一。
一瞬間,段宏春就想到了剛才的黃燜魚翅,還有前天吃過的清湯燕窩、濃湯魚唇和參茸老壇。
四道菜,沒一道是大菜、主菜,就不會搶了有骨氣原有的全虎宴、全鹿宴的風頭。
而且魚翅、燕窩、魚唇、鹿茸海參,個個都是珍品原料,作為前菜不僅貴、還顯身份。
楚向前聽完,就對著段宏春豎起個大拇指。
一頓飯吃下來,因為沒喝酒,7點半就吃完了。
寶儀揉揉小肚子,在鄭素芬用熱毛巾擦嘴時,笑著說道,“媽咪,下次我還要吃那個鹿肉。”
鄭素芬偷偷看了楚向前一眼,見他笑著點頭,這才對寶儀說道,“好好好,下次媽咪再帶你來吃。”
鄭寶儀則看向楚向前,“unce不和我們一起吃飯嗎”
楚向前對著心里一緊的鄭素芬擺擺手,示意她不用緊張。
笑著對小家伙說道,“只要unce在港島,每個星期都陪寶儀和媽媽吃一次飯,好不好”
鄭寶儀自然是毫不猶豫點頭,而鄭素芬則臉色一喜,知道楚向前這是說,今后每個星期都會陪自己母女一天。
晚上回了鄭素芬的新家,把小家伙哄睡了后,楚向前對臉色慢慢紅潤起來的鄭素芬說道,“好了,我們也洗洗早點睡。”
鄭素芬自然是不會有半點意見,不僅服侍楚向前泡澡,洗完后還給他做了個全身按摩。
之后的事,自然是做些不好明說的運動了。
不知不覺,回港島已經一個多月,這期間,楚向前又去了大鵬灣的小島一次。
放了三個月的糧食、魚干、面包果等等東西。
順便拿到了10管新式40火火箭筒和200發火箭彈。
等糧食運走后,錢國泰主動找到楚向前,說是上頭撥了不少武器給他。