那漢子嘴里含著這一點粗紅糖不舍得咽下,想讓這甜滋滋的味道在嘴里留存的更久一點。
這是他從來沒有嘗過的味道這滿嘴的甜味讓高大的漢子甚至有了想落淚的沖動。
“怎么樣”
身后的人帶著催促問道。
他連忙點頭,露出了樸實的笑容“甜”
然后他讓開地方,漢子們挨個沾了一點紅褐色砂糖放進嘴里,而后都像最開始的漢子那樣。
晏玄鈺站在那里看了一會后才離開。
在現代,白砂糖家家戶戶都會有,這只不過是生活中最基本的一種調味品,可是在大周卻是最底層百姓可能一輩子接觸不到的東西。
大多數百姓唯一能接觸到帶一點甜味的東西,可能就是山野間一種草的草根了。
“糖”是有身份的人才能享用,他們必然不會讓百姓家里出現糖,哪怕是這種粗制紅糖,所以這時候只能拿出更“高貴”的白砂糖來區分身份地位,世家大族們的抗拒聲音才會消下去。
這時候還沒出現白砂糖,如果他能制出精細的白砂糖,即使價格昂貴也定有無數貴族爭搶。
在剛剛糖汁還未結晶的時候制糖的漢子們就已經按照晏玄鈺的吩咐把最上面的糖汁撇了出來,晏玄鈺就帶著這一碗尚未冷卻的糖汁走了。
薄荷糖的制作需要心細的婦人,主事的帶著她們到了晏玄鈺要求的地方。
莊子上的幾位婦人剛剛就圍觀了甜菜制糖,現在捧著這一碗糖汁覺得自己像捧了一盆金子
莊子上的人都已經知道,今天制出來的糖雖然不多,但他們每人都能得一些。
那糖汁冒出濃郁的甜味,讓捧著它的婦人忍不住咽了咽口水。
莊子上特意改了寬敞的廚房,里面的炊具也非常齊全。
晏玄鈺無視了在他旁邊團團轉嘴里不住說著“陛下您塊離遠些”“這里有煙塵”的李忠賢,指揮幾位婦人開始做薄荷糖。
婦人們仔仔細細地把晾干的薄荷葉收起來,用搟面杖開始用力搟薄荷葉。
然后將細碎成糊糊的薄荷葉混進已經要凝固的糖汁里不停地攪拌,其實這一步挺費力氣的,但是婦人們都是農婦,這點力氣還是有的。
她們把粗桿攪得飛快,到最后已經看不到薄荷葉了,能看見糖汁現在已經要變成了糖塊,由紅褐色變成了泛著深綠的紅褐色。
接著就是讓糖汁完全冷卻,再切成小塊就完成了,凝固后切塊也要費一番功夫。
晏玄鈺鮮少能聞到味道,在婦人做薄荷糖的時候他就聞到了濃郁的清新薄荷味道,他忍不住多嗅了一會兒。
李忠賢拿來一個提前準備好的精致盒子讓婦人們將糖塊整整齊齊放進去。
晏玄鈺拈了一塊放進嘴里,薄荷的清新感瞬間充斥口鼻之間,這股清涼之感直沖頭頂,他忍不住瞇起了眼睛。