如果韶煙是現代人的話,應該一下就能發現,這是領導叫開會的節奏。
好在嚴綺云不是個愛講廢話的領導,三下五五除二就把事情全安排了妥當。
韶煙負責常常盯著廚房,看廚房里面有沒有陽奉陰違,韶月韶心則同時負責盯著芳漪宮里所有宮人的衛生情況,特別是小廚房那邊,而邵平還是負責對外打交道,從內務府使銀子多買些老姜、柴火和基礎的肥皂。
衛生問題也不是是嚴綺云臨時想到的,宮里或許對宮嬪來說沒有什么不方便的事情,但是對宮人來說可就不便之處眾多。
而且這個時代本身也并不是人人都有條件注意個人衛生。
嚴綺云卻是深知衛生問題的嚴重性,別人她管不著,但是芳漪宮的人畢竟都要長時間在她身邊伺候,注意一下她們的衛生問題對她自己也是有好處的。
芳漪宮的人各自領了活就出去了,留下韶心在嚴綺云身邊伺候。
如今嚴綺云也習慣了身邊至少都跟著一個宮女,主要是因為她們都機靈,不會跟嚴綺云太緊,一般都是在花廳候著,有時候繡繡東西有時候做做衣裳的,只要嚴綺云一叫她們就會立刻過來。
“主子,您怎么想到的法子,能把土豆做的這樣好吃”韶心看嚴綺云也沒事做,便主動同她說話,主要也確實是好奇。
土豆量大價賤,雖然頂飽,但這會兒還沒太多廚子正經研究土豆的美食,一般都是直接煮著吃,實在無甚滋味。
嚴綺云在花廳軟塌坐下,示意韶心也搬個繡凳坐,才回答道“什么東西用上油,火候再掌握的好一些,味道就不會太難吃,所以我才叫何太監試上一試,也沒想到味道居然還不錯。”
特別是薯片,就算冷了短時間內也不會和薯條一樣變軟,若非這種多雨的季節,一兩日還是放得住,再均勻撒上一些辣椒細鹽粉,當小零食很是不錯。
當然,嚴綺云就是純純的在忽悠韶心,讓她自己研究怎么做出這些東西來,她可沒這個水平。
上輩子她廚藝也只能說是一般般,家常菜的水平,主要是平時工作忙,她吃外賣也比較多,沒什么時間研究廚藝,也沒這種創新的思路。
今天做的三款油炸食品做法是差不多的,但是吃起來口感差異卻不小。
薯片是咸辣口,地瓜和薯條都是酸甜口,不過酸梅粉和果醬又是兩種完全不同的味道。
嚴綺云將這次研發大成功的主要原因歸結為,淀粉類的食物本身就是好吃的,只是這會的人們還沒意識到而已。
淀粉和肉的組合在嚴綺云看來,比純肉好好吃的多,不然御膳里面也沒有板栗燒雞板栗燒肉這些。
之所以現在還沒太多人發現,主要原因還是因為,這會兒以土豆地瓜為主食的人幾乎吃不起肉,而吃的起肉的人又看不上這種價格低廉的食物。
嚴綺云不同,她太看得上了
韶心放開了些心防后,嚴綺云才發現,這姑娘比之前活潑不少,好奇心也挺重的,看這架勢大抵是從前克制的不輕。