簡嵐嘴上抱怨,心里門門清呢。
再普通尋常不過的榆錢,阿姐都能做得香甜軟和,好吃得讓自己至今都難以忘懷。
更不用說軟糯可口的雞蛋餅、酥脆美味的千層餅、外脆里嫩的里脊肉,還有最近被眾人稱道的醬菜。
因著簡嵐年紀小,所以也沒少被人當做突破口。城里有些醬菜鋪子,又或是香料鋪子的小廝伙計使著飴糖玩具,就想從她的口里得一些關于醬菜原材料,乃至腌制流程配方的事。
簡嵐又不傻,她才不會上當
隨著攤子的食客越來越多,簡嵐越發肯定自家阿姐手里做出來的都是好東西。
就算是苦苦的茶葉也一樣
簡嵐挽著簡雨晴的胳膊撒嬌“阿姐,阿姐,我天天認真幫家里做事的,有的好吃的您可不能忘了我”
“誰能忘了你”
簡雨晴忍不住笑了,伸手擰了擰簡嵐的鼻子“好了好了,放手吧,姐姐去找粗茶。”
“說起來,我粗茶放在哪里”
因著大家搬家時有點急,東西塞得亂七八糟。簡雨晴翻了好幾個柜子,才找到被塞在最里邊的粗茶。
打開袋子,茶葉的清香溢散而出。
簡嵐聞著好味,又湊上前來“茶葉聞著香,為什么喝起來苦苦的等下煮了雞蛋不會也苦苦的吧”
簡雨晴把茶葉稱重,取出其中一份,又從香料里尋出自己想要的幾種。
等她尋完東西,配合默契的簡云起都已燒上火“水要燒開嗎”
簡雨晴點點頭“要。”
簡云起架上鐵鍋,等水燒開便看著簡雨晴往里放了清洗好的香料,然后將茶葉也倒了進去。
又是聞所未聞的做法。
簡嵐踮著腳尖看著灶臺,嘴里嘀嘀咕咕地說著話“又加香料又加茶葉的,這不就是在熬藥湯嗎阿姐,我在出攤時聽人家學生說的,他們都是煮團茶來喝的。”
“據說那樣才清雅呢”
“你才六歲呢,就知道清雅了”簡雨晴忍不住笑,“回頭我帶你在茶館里,請那邊的娘子為你做一碗煎茶”
“真的”
“你得喝完哦那是苦的”
“”簡嵐聽到苦字便皺了皺鼻,只是想著能去茶館她又點點頭“我肯定喝得完”
信你才有鬼。
簡雨晴睨了眼簡嵐,打算明日就帶她去嘗嘗,看看她這張小嘴還能說什么。
不過現在更重要的是手上的東西。
簡雨晴吩咐簡云起控制火勢,保持茶湯在一種微微沸騰的狀態即可。待茶葉湯色漸濃,香味漸漸溢散而出時,簡雨晴并簡云起將火滅了。
“待到湯涼了,再繼續做。”
“好嘞。”簡云了點頭,又忍不住湊過湯鍋邊嗅了嗅“這茶湯竟是這么香”
與此同時,簡家院外也有人說出相似的話語“哪里來的味兒,怎么這么香”
幾名仆婦立在下人院門口,驚疑不定地打量四周。他們尋覓著越發濃郁的香氣,里里外外走了好兩圈,愣是沒尋到來處。
“到底是誰家做了吃食”
“難不成是大廚房的馬娘子”
“我去看過的,不是馬娘子做的。”最先頭說話的仆婦擺了擺手。
她最初也先想到大廚房身上。
只是往里瞧了眼,馬娘子做的早食都是一貫來常做的“主家喜好清淡,早食便點了碗芝麻餡的湯團兒,其余用的也都是與往日差不多的點心。”
絕對不是這個味道。
不是大廚房的又能是誰另外位仆婦蹙著眉道“總不會是從別家來的吧”
“啊。”旁邊的仆婦想起件事,低低驚呼了聲“上回往牙行去的時候,牙人好像說將咱們對門那院子租出去了。”