簡嵐癟著嘴,不情不愿的應了聲。
簡雨晴想了想,又彎腰附在妹妹耳邊嘀咕“其實那煎茶真的好苦。”
不說點轉移話題的事,她也撐不過去啊。簡雨晴癟癟嘴,抖出了一身的雞皮疙瘩。
簡嵐捂住嘴,噗嗤笑了出來。
一家四口出了茶館,又沿街繼續往前逛。他們這邊瞧瞧,那邊看看,不多時手上就捧著一摞吃食。
簡嵐拎著一袋子炸年糕片,一刻不停往嘴里塞的同時還要嫌棄“實在寡淡了些,應該配點蜂蜜才是。”
簡娘子則往嘴里放了顆酸津津的梅子,拉著簡雨晴的手感念過去“走在街頭,我就忍不住想起咱們全家頭回來揚州城那時。”
那時候,她看著揚州城里樣樣都貴,稍稍算計下要花費銀錢,就險些要暈過去。頭回晴姐兒把錢花光,她更是覺得天都要塌了。
簡娘子嘆道“時間門飛逝,轉眼間門”
話說到這里,簡娘子沉默了。
她眨眨眼再想了想,發現也就過了一個多月。
那還有啥好感傷的
簡娘子心情好,買起東西來也大方。她刷刷刷買東西的同時,還不忘詢問簡雨晴“我的兒,今日你打算做什么菜不如我們割一條羊肉回去”
簡雨晴認認真真點了頭“可。”
她環顧集市,很快心里有了計劃,領著全家人開始采買。
“我的兒,買豬五花做什么”
簡娘子看著簡雨晴在豬肉鋪前挑了半響,最后挑了一長條的五花肉。
如今牛羊價貴,豬肉價賤。
當然明面上是不允許吃牛肉的,因此普通百姓眼里最好的便是羊肉,其次則是魚肉、雞鴨鵝肉,最后才是豬肉。
要簡娘子說今兒個就得來個全羊宴,好好招待招待簡娘子一家。
吃一桌子羊肉
簡雨晴扯了扯嘴角明天得口角長瘡呢。
當然羊肉也是必不可少的。
簡雨晴兜兜轉轉,來到羊肉鋪前。
羊肉的價格嗯。
簡雨晴問了句,忍不住咋舌。
簡娘子聽到肉鋪老板的話,也是倒吸了口氣“我的老天爺,這羊肉的價”
貴是貴,也是必須要買的。
簡雨晴問了價,又去別的羊肉攤上轉了一圈。
羊肉價格穩定,基本差不多。
簡雨晴看了一遍,還是覺得頭個鋪子的最新鮮。
正當她打算回去割一條羊后腿的時候,旁邊湊過來個婆子。她笑容可掬,拉著簡雨晴往旁邊走了兩步“小娘子是想買羊肉”
簡雨晴動作一頓“是”
婆子眼前一亮,悄聲說道“我們這里有焯水后的羊肉賣,價格要便宜許多。”
簡雨晴微微一愣“焯水后的”
她微微蹙眉,有點不解“為何不賣鮮羊肉,而是要把羊肉焯水”
“小娘子不知,咱們這羊肉都是前日賣剩下的。”
婆子抹了抹眼淚,嘆息了聲“咱們都是做小本生意的,哪里能有那么多虧損這多出來的羊肉就索性焯水了賣,這樣還能再放個一兩日。”
聽著挺有道理的。
后世的臨朐全羊最初也是商販生意糟糕,導致生羊肉賣不完,而后才琢磨出現殺現賣的同時將剔骨肉與羊雜切碎,澆上羊湯一同售賣。
待生意火爆以后,更是將整羊宰殺煮熟后撈出涼透切碎再賣,逐漸形成了獨具特色的全羊湯。
簡雨晴想了想,謹慎問道“不會是死羊又或是帶病的羊肉吧”
“嗬小娘子,這可說不得”