數雙眼睛直勾勾地落在茶香雞上。
在滾燙茶油的的襲擊下,雞皮變得金黃焦脆,兩根木筷撥開落在雞身上的茶葉,稍稍用力,便將焦脆的外皮一分為二,露出里面潔白細嫩的雞肉。
咕咚,咕咚。
這是所有人在吞咽口水的聲音。
幾人的目光完全無法從那潔白的雞肉上挪開,口中津液不斷溢出。
咕咚,咕咚。
這得多好吃啊
簡雨晴看著怔愣住的眾人,忍不住笑出了聲“還愣著做什么開動吧。”
簡娘子胡亂點著頭,而后猛地醒過神來。她手持公筷,迅速把茶香雞大卸八塊,迅速分送到眾人碗里。
眾人也不再遲疑,紛紛落下筷子。
輕輕咬上一口,焦脆的外皮和鮮嫩的雞肉同時涌入唇齒間門。
雞肉香得令人頭暈目眩。
不同于茶葉蛋,茶葉作為香料的一員顯得分外淡雅低調,需要食客去尋覓它的蹤跡。
茶香雞的茶香卻是直接得很。
茶葉的香味充分浸潤到雞肉的每一寸肌理之中,直至抵達骨髓間門。
一口下去,軟糯鮮甜。
就連噴涌而出的豐腴汁水里也充滿了茶香味。
茶香在舌尖肆意游走,在味蕾上縱情狂奔,散發著所有人都未曾感受過的魅力。
美味,太美味了。
簡雨晴本著給自己挑刺的想法,細細咀嚼慢慢品味。然后其余人的反應卻是與她截然不同,將雞骨頭的肉全都剔得干干凈凈不說,更是連骨頭都咬碎,恨不得將里面殘余的那點汁水都吮吸出來。
幾人吃得完全抬不起頭,等吃完自己那份雞肉還顯得意猶未盡。黃娘子喃喃著“我的老天爺,世上居然有這么好吃的菜”
簡嵐和思哥兒瘋狂點頭。
簡娘子回味著味道,目光又移到別的菜色上。她幽幽嘆道“這還只是個開始呢。”
除去簡雨晴外,所有人虎軀一震。
他們目光忍不住轉向別的菜色先來一口顏色翠綠的清炒萵筍絲,口感鮮嫩脆爽,同時還開胃得很。
再來一口木耳菘菜炒粉條。
脆爽的木耳、鮮甜的菘菜,配上泡發的滑嫩的粉條,一口下去涌現的滿足感讓人錯愕。
當然黃娘子更驚訝一點“炒”
她哧溜吃了一口粉條,沒忍住好奇道“這炒字,我還未曾聽說過。”
如今百姓們通常就用蒸、煮和烤三種方式,炸貨已是時興之物,至于炒這等做法黃娘子更是聞所未聞。
簡雨晴道“乃是長安傳來的。”
黃娘子訝異一瞬,又撫掌道“原來如此。”
晴姐兒為何知道長安來的做法
這種事嗐她才不管呢。
黃娘子美滋滋地又夾了一大勺粉條,吃得那叫一個不亦樂乎。
再來是下一道菜。
簡雨晴掀開陶土鍋蓋,伴著裊裊而起的白霧,從未聞過的醬肉香味朝著諸人撲來。
這是何等的香味
竟是比先前的茶香雞更要霸道
眾人聞到香氣的瞬間門,腦袋里都是空白一片。他們貪婪地深吸一口氣,目光齊齊聚在陶土鍋中只見四四方方的肉塊齊聚鍋內,色澤紅艷,晶亮豐腴。
又是未曾見過的菜品
黃娘子內心震撼,卻依然被異香攥住,完全無法移開雙眼。
其余幾人也是如此。
就是看著女兒做出來的簡娘子,都錯不開眼,連吞口水。良久以后她才率先醒過神來“這菜名為”
“紅燒肉。”
“這是羊肉”
“不,是豕肉來著。”
“豕,豕肉”
不止黃娘子的眼睛睜得溜圓,就是黃叔和思哥兒也是一模一樣。