說完這事,江寧把張氏拜托的事情跟胡氏提了一下,胡氏當即進屋給她拿了幾塊紅料子,有棗紅也有橙紅大紅,還有玫紅色,特別漂亮。
她一眼選中那塊大紅色的,“這個好,適合做喜服,那塊玫紅色也不錯,瞧著就喜慶,還有棗紅色的,這三塊料子我都要了。”
訂了料子后,江寧又跟胡氏買了一些麻紙和墨條,花了一千多文。
從胡氏這邊離開后,三人回到小院子里,柳葉要準備傍晚出攤的東西,楊小丫去幫忙,江寧看了一會兒,尋思道“再過一陣子就熱了,出攤會不會很辛苦”
汗水順著柳葉的頭發滴下,她卻搖搖頭,笑得很是滿足,“不會的”
江寧頓了頓,沉吟道“你們現在攢的錢也不少,可以的話就在鎮上租一個鋪面開食肆,這些吃食照樣賣,還能再多賣一些東西,比如燒烤。”
“燒烤”柳葉滿頭問號。
“就是用竹簽串肉、蝦、魚、青菜,放在炭火上烤,重要的是調料,只要調料好,不愁沒生意,而且吃燒烤沒有酒可不行,算上酒水這塊,掙的會更多。
最重要的是有了鋪面,出攤都不用擔心刮風下雨,即便天氣惡劣,鋪子都能照樣經營,如此算下來不比你擺攤劃算”
江寧給柳葉算了一筆賬,直接把她聽愣了,好半晌她才回過神來,“阿娘,照你這么說我們還真需要開個鋪子,可是花掌柜那邊會不會不好交代”
江寧搖搖頭,“你只是把擺攤換成鋪面,賣的吃食一樣,至于燒烤,這個活不適合你,要等大頭下灶回來,與臨江客棧不沖突,而且咱現在主要賣烤串,暫時不賣主食,他不會有意見的。”
松溪鎮食肆和賣吃食的攤子數不勝數,只要他們不是開客棧和酒樓,花掌柜估計都不會放在眼里。
柳葉松了口氣,當即激動地說道“阿娘,我這就去找大頭,跟他商量看看。”
“不急,你們慢慢來,也能問問安貨郎的意見,他可比你們有生意頭腦多了。”江寧說道。
柳葉這才冷靜下來,繼續干活。
當天晚上,江寧趁機又教了楊大頭一道新菜色,用的食材是青峰山里出產的春筍,當她挖到春筍的時候,系統已經給她報了幾十道相關菜色,并根據春筍的口感品質,對那些菜色進行排名,她選的是排名第一的那道菜,春筍炒臘肉。
臘肉是從坪山溝里收過來的,他們會用這種方式儲存肉食,卻不會烹飪,當時花掌柜也是知道他們不容易,這才收了一些,誰知道沒人會做,那些臘肉還丟在臨江客棧的倉庫里,楊大頭作為掌勺師傅,有義務將這些食材變廢為寶,便帶了一些回來研究,只是他搗鼓了一陣子還是毫無頭緒。
江寧看過那些臘肉的品質,發現里面有一些適合做這道菜,直接將那些臘肉挑選出來,連同如何處理臘肉都交給楊大頭。
楊大頭上手后,激動道“阿娘,明天花掌柜吃過這道菜肯定又要把你夸一頓說不定一個高興又會給我漲月錢。”
每次都是這樣,他都能想到花掌柜到時候的表情了。
江寧樂得哈哈大笑。
第二天一早,她起來的時候楊大頭和柳葉已經出攤了,她趕忙收拾一下,在街上買了一些吃食,帶著楊小丫趕往麻浦。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>