江寧回過神來,神色謙卑,“多謝欽差大人寒舍簡陋,諸位大人莫要嫌棄,請進”
德康呵呵一笑,“雜家也不是第一次來了,廣恩伯這院子可是連皇上都夸贊過的,雜家怎么會嫌棄”
季無涯一聽,連皇帝都來過榕樹村,對江寧越發敬重。
江寧把他們請進屋,柳葉和許諾言奉上熱茶,楊大頭兄弟幾個去廚房做菜。
眾人坐著說話,主要談的還是白苕,也就是被皇帝賜名的野山藥。
德康好整以暇地看著江寧,“廣恩伯,皇上讓雜家問問您,這白苕除了做成如意糕和蒸著吃外,還能做成什么吃食”
江寧本就是廚師,這話可真問到她心坎上了,當下她就興匆匆地跑去庫房拿出不少東西,“公公等著,我給你們做幾道吃食嘗嘗。”
看她神神秘秘的樣子,連季無涯都好奇得不行。
第一道菜是果醬白苕,將白苕削皮上鍋蒸,蒸熟后搗碎成泥,加入糖和牛奶攪拌均勻,做出小山造型,再在上面淋上果醬。
第二道菜是白苕肉泥蒸蛋,將白苕剁成泥,與肉末和香菇沫混合,加入調味料攪拌,中間敲入一顆蛋,上鍋蒸,蒸熟后再加入一勺高湯,繼續蒸一會兒,出鍋就是一道營養鮮美老少皆宜的吃食。
第三道是糖醋白苕,白苕洗凈焯水裹粉油炸撈出,再調一個糖醋汁,做出來的糖醋白苕香酥美味。
第四道是白苕燉湯,第五道是時蔬炒白苕,第六道是白苕和香芋蒸飯。
德康和季無涯幾個把這些菜全都嘗了個遍,紛紛大聲夸贊,季無涯還賦詩一首。
德康感嘆道“這幾道菜各有千秋,要雜家看果醬白苕和糖醋白苕后宮幾位娘娘應該都會喜歡,皇上和太后娘娘喜歡白苕肉泥蒸蛋白苕燉湯,時蔬炒白苕,而白苕香芋蒸飯最適合尋常百姓。”
有了白苕和香芋,百姓一日只需要少量糧食就能吃飽,還能吃好。
季無涯和謝玉成紛紛點頭表示贊同。
江寧沉吟道“我回頭把這幾道菜的詳細做法寫下來,宮里的御廚一看就會,除了這幾道菜外,白苕還有許多家常做法,雖然算不得什么美食,好歹能改善一下百姓的伙食。”
“廣恩伯大善”德康鄭重一拜。
大家吃了白苕大餐,又吃了楊大頭準備的精致佳肴,也算是不虛此行。
臨走前,江寧又送上自己親手的做的茶香宣紙花香宣紙。
德康一看,驚呼道“這就是公主帶回宮的紙吧沒想到竟然是出自廣恩伯之手”
“有什么問題嗎”楊三鐵有些緊張。
德康搖搖頭,“倒不是有問題,而是公主在宮里顯擺這些紙,到哪里都要帶著,后宮好幾位娘娘都是出自書香門第,見物心喜,一直旁敲側擊打聽,公主就是故意不說,為此幾位娘娘還求到皇上面前。
皇上寵愛公主,見公主不樂意說也不勉強,沒想到這紙竟然是廣恩伯所做”
江寧一聽,心里有了計較,當即又回屋拿出一個箱子,“這一箱是我特制的松香宣紙,做法非常復雜,就這么一點,原本我想珍藏著,既然公主喜歡這種宣紙,這一箱就麻煩公公幫我帶去京城。家中茶香宣紙和花香宣紙就剩下一些,公公一并帶走,由皇上安排,可行”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>