陪皇帝吃飯并不是指與皇帝同桌雖然明代早已進入合餐制時代,比如高務實在高拱府上從來都是和高拱夫妻一起吃飯,但這是有身份要求的,高拱的小妾就不能與他們三人同桌而食。
同理,高務實也不夠資格和皇帝、太子、貴妃一桌,而是“別賜一席”就餐。菜就是剛才說過的四菜三湯。四菜者,燒筍鵝、蟠龍菜、荔枝豬肉、蒸鮮魚,三湯者,豬肉龍松湯、瑪瑙糕子湯、肉釀金錢湯。
其他幾樣雖然精致,但高務實都不在意,他比較好奇地看了看那道蟠龍菜。這蟠龍菜乃是嘉靖繼位之后才出現在大明宮廷的御膳佳肴,首創于湖廣安陸州興獻王宮邸算是嘉靖的潛邸。
據說當年在朱厚熜出發之前,郢中名廚采用瘦豬肉和鮮魚剁肉餡,拌入肥肉絲條,加上上等淀粉、雞蛋清、蔥姜末、食鹽等拌成餡料裹熟雞蛋皮之內做成扁卷筒形,置于蒸籠內蒸熟,然后將其切成薄片,擺成龍形于盤中間回蘢蒸熱,就成了色、味、香、形俱佳的上等菜肴,所以稱之謂蟠龍菜。其特色是色澤鮮艷、肥而不膩、肉滑油潤,香味綿長。朱厚熜少年時極愛此菜,贊不絕口,登基為帝后,即將蟠龍菜列為宮廷御菜。
不過高務實對吃的講究看來不太夠,夾了一片嘗嘗,雖然覺得味道不錯,卻也不至于讓他贊不絕口那么夸張,心說嘉靖當年只怕是孤單得很,寄情于菜,總覺得家鄉的菜色吃起來最順心。
不過蟠龍這個詞本身另有寓意,乃是指蟄伏于地未曾飛天的龍,當年嘉靖賜此菜名為蟠龍,大概是借喻自己有真龍天子之命。
高務實不禁有些惡趣味地想我第一次吃宮廷菜就吃了蟠龍菜,要不是我只是個區區孩童,只怕就要疑心這位皇帝陛下是不是懷疑我有異心了。
此時的他還不知道幾百年后還有人拿這件事當做傳說秘聞來宣揚。
用過午膳,隆慶自然還有其他事要“忙”,李貴妃則表示要帶著太子去見皇后,把今天的事情向皇后稟明她在這些禮儀的事情上做得還是很到位的,自從皇后病居,每天都會帶太子去探望。
朱翊鈞其實很想跟高務實單獨玩會兒倒也不是說他現在就對高務實如何如何親近了,只是小孩子都喜歡有個伴兒一起玩,而高務實與他年紀相近不說,父皇和那么多厲害的先生們也都夸他學識了得,因此朱翊鈞也希望多和他在一塊兒玩。
只是他畢竟是個生長于王府、宮廷的孩子,雖然年紀尚小,卻也知道自己身份不同,有些責任是一定要承擔的,只好依依不舍地隨母妃去了。不過臨行前還是囑咐高務實道“高侍讀,你現在已經是我的伴讀了,估計明天內廷就會把你的告身關防和腰牌等物從去高老先生府上,屆時你便可以隨時進宮看我。”
看起來這只是怕高務實不知道宮廷的流程規矩而告知一下,但高務實當然聽得出他的言下之意,無非就是說我在宮里孤單得很,你明天拿到通行證就給我趕緊過來陪玩
當下微笑著道“太子的意思臣明白了,臣拿到東西之后就來看望太子,順便”他說著頓了一頓。
“順便什么”朱翊鈞眼睛里露出一絲希冀。
“順便有點小禮物送給太子。”高務實笑著道“那禮物是臣閑暇無事想出來,然后派人試做的,倒也有些意思,臣自忖不光太子會喜歡,說不定太子拿去獻給皇上、皇后和貴妃,他們多半也會喜歡。”
“哦”朱翊鈞拍手笑道“這么好玩好好好,那你明天可得早點來,咱們時間算起來也不多再過一陣可就要進講了。”