當然，還有個偷懶的辦法，就是直接用干透的面包當盤子。這種做法相當普及，甚至在國王的宴會上都能見到，畢竟這東西，硬得也和木板差不多了……
各種刀子，是餐桌上的常客，因為這東西日常也經常要用，大家還是都會準備的。至于叉子之類，這個時代大概只有意大利地區，以及東羅馬故地的希臘和小亞，才能見到了。從農夫到國王，大家都是直接下手抓的，甚至為此，產生了一套使用哪個手指頭、以及如何使用的宮廷禮儀，來把貴族和平民區分開。
在朱允炆看來，這就顯然過于寒酸了。哪怕要飯，至少也有個破碗，有雙筷子吧？按理說，陶碗是遠古時代的技術，筷子則干脆就是兩根棍，都沒有多少門檻，也不知道是怎么做到連這都沒有的。
大家的日子確實窮困，但基本的體面和尊嚴還是要有的。這種情況下，不去想辦法解決餐具問題，反而琢磨哪個指頭抓飯更高貴，已經窮酸到了滑稽的地步了。
為此，他很早就從羅馬引進技術，找了塊合適的地方，燒制陶碗。另外還推廣筷子的使用，提倡大家從最基本的衣食住行開始，接受教化，讓自己文明起來。這次匆忙逃跑，沒法攜帶餐具發給大家，但筷子這東西，哪兒都能做。所以，到這里之后，他們也很快教大家如何使用了。
“哎，這回有點狼狽，我剛做的旗子丟了，還有那些儀仗什么的，也全找不到了。不過還好，最后好歹是把這鐵鍋搶出來了。”朱允炆感慨道：“這東西可不簡單，沒有它，很多菜就不好做了。這樣一來，都不知道怎么和當地人打交道。”
“上次沒帶鍋，您做的那個湯也不錯啊。西吉斯蒙德的宴會上請來的廚師們，都沒人能做得這么好吃。”漢斯說：“而且，我是真沒想過，還有這種討巧的辦法，能把普通食材也處理得這么好。我覺得，這才稱得上是真正高超的技藝啊。”
“那也不是我的技藝，是我小時候在大明見過。”朱允炆忍不住回憶起來：“那會兒，爺爺非要我們吃這種民間廉價食材做的菜湯，還不準我們往里加東西。不過，大家其實還是更想吃好的，所以就都設法鉆規定的空子，讓廚師想辦法，怎么改善口味。”
“我也是那個時候，聽御廚介紹過這些工藝，正好了解到了。沒想到，跑到這邊之后，真有用得上的場合了，所以還專門花時間，用本地材料復原了一下。”
“這邊的窮人日常就是吃亂燉，哪怕貴族，其實也沒有什么菜式可說。”漢斯評價道：“您太謙虛了，您估計不知道這些菜，在我們這邊有多大意義。我懷疑，很多本來搖擺的人，就是看到這個才加入的呢。”
“這不是沒辦法么。我在大秦國那會兒，尚且還能接受；到了巴黎，就實在吃不慣這里的東西。這鬼地方連個鐵鍋都沒人做，只能高價買了一口，自己琢磨了。”朱允炆無奈地說：“我自己都覺得無語，都跑到這兒了，倒是還離不開大明的鍋……”
“可惜這邊食材還是太少，要不然還能搞得好吃點。”他有些可惜：“這邊在阿勒曼尼地界里，不算窮地方了吧。怎么連一只雞都沒有。”
“村里人說，之前領主帶人來，把家禽家畜都收走了，說是有敵人可能要靠近，得囤糧食。”漢斯說：“現在，應該都在城堡里藏著吧。”
“估計防的就是咱們。”朱允炆推測道：“不過，只要家畜不要人，也是有點離譜。孔老夫子知道，估計能氣死……”
“哎，這里日常就是這樣了。”漢斯聳聳肩。
雖然還是有些感慨這邊的搜刮程度，不過畢竟在當地也待了好些年，朱允炆也算是習慣了，因此也沒有多么意外。
“那個城堡堅固么？”他尋思起來：“我們這邊現在聚集了快一百號人，吃喝的事情也得認真考慮了。要是能打下來，估計就能緩解一段時間，還能和村里再拉拉關系，讓他們幫忙，介紹更多人來扶保我大明……”