飛翼獸果然一點都不挑,用爪子抓著魚肉,啃得十分香,時不時還抬頭沖簡莫“啾啾”叫兩聲。
簡莫看它這個樣子,笑著說道“要不給你取名叫啾啾得了,一整天都在啾啾啾。”
飛翼獸“啾啾”
簡莫將魚肉切成大塊,放到葉子上晾干水分。
睡前,他又把魚肉收回來,倒入果酒、粗鹽和香料粉腌制。
烏炯看不明白他的動作,卻沒反對,而是跟在旁邊打下手。
第二天出門采集前,簡莫把腌制了一夜的魚肉重新拿出去晾,還請江星他們幾個小孩幫忙看著點,別讓鳥叼走了。
小孩們都答應了。
同時,小孩們抽動著鼻頭,發現魚肉的味道跟昨天完全不一樣。
腌制過的魚肉散發著復合的香味,聞起來誘人了許多。
這讓小孩們心里帶上了一點期待,好像魚肉也沒有那么難吃。
簡莫說到做到,傍晚一回來,他放下采集筐子,就準備處理魚肉。
烏炯不喜歡魚腥味,他特地把石鍋搬到外面的空地上,臨時壘了個灶,打算在這里炸魚。
部落里大家忙了一天,現在正是清閑的時候,看他有所動作,許多人都過來圍觀。
“好多獸油,這是要炸魚不會燙到吧”
“我以前也炸過魚,不過魚肉一炸就散,整鍋油還帶著魚腥味,完全不能用,很浪費的。”
“簡莫炸的魚肯定不一樣。你們來聞聞這個魚,好香啊”
簡莫淡定地生火燒油。
等鍋里的油開始冒小泡,他拿長長的木筷子將魚塊一塊塊夾到鍋里。
這些魚塊在外面曬了一天,表面的水分完全曬干了,肉質還發蔫。
等放入鍋里的時候,鍋里非常安靜,一點都不爆油點。
大家看著魚塊滿滿變得金黃,香味也飄了出來,眼中不由帶上了驚奇。
簡莫特地拿了個干燥的大木盆放在邊上,然后將炸好的魚放在木盆里。
隨著魚出鍋,小孩們口水都快流出來了。
簡莫用筷子夾了魚給他們“可以開始吃了,小心燙。”
小孩們嘗試把魚塊接過去,然后左手倒右手,一邊吹一邊吃“呼呼呼,好香”
大人們也好奇了起來。
簡莫笑著給大家分魚塊,反正魚塊還有那么多,也不用怕分完。
大人們的耐熱能力更強一些,一拿到魚塊就往嘴里塞。
很快,他們發現,魚塊比他們想象中好吃太多了。
魚塊本來就有點風干,炸好之后外面焦香,里面也是干香的口感,非常鮮美,一點魚腥味都沒有。
大家的眼里都流露出了驚艷。
尤其小孩們,他們沒想到魚肉還能這么吃,看像簡莫的眼神帶著崇拜。
簡莫將魚塊炸好之后又放在油鍋里復炸了一次,這樣炸出來的魚更加干爽酥香。
大家一邊圍觀一邊吃,贊不絕口。
等所有魚炸好之后,簡莫拿了提前準備好的大樹葉出來,給每個參與捉魚的小孩包了一大包,又給幫忙看著魚肉的小孩包了一小包,讓他們帶回家去吃。
小孩們完全沒想到簡莫還會給他們包魚肉,興奮不已,喊著“謝謝簡莫”哥哥,就拎著魚塊飛奔著回家去了。
天已經完全黑了,今天的晚飯是炸魚塊、肉丸湯和干肉炒野菜。
簡莫看向烏炯,笑著說道“怎么樣魚塊不難吃吧”
烏炯看著眼睛發亮的簡莫,認真說道“比我想象中的好吃很多。”
簡莫端起湯“炸好的魚塊能放很久,我們可以吃上一段時間。”
烏炯“聽你的。明天要再去捉點魚回來嗎”
簡莫“暫時不用,同一種食物吃多了就膩了,過一段時間再捉吧。”
烏炯點頭“你要捉魚的時候跟我說,我和你一起去。”</p>