“好的,請稍等。”
錦寧根據每個客人頭頂上的提示,有條不紊的烤制著食材,剛剛點單的三人已經嘗過了烤腸和年糕,便把注意力全部放在新品上。
看著白嫩的豆腐在溫度的催化下膨脹皴裂,邊緣宛如爆米花般為豆腐圍上一圈花邊,帶著肉眼可見的酥脆與焦香,嘴巴里瘋狂分泌唾液。
空氣里的豆香混著炭烤后的焦香,不斷拂過周圍人的鼻尖,撩撥著心底的饞蟲,惹得排隊人群蠢蠢欲動。
“啊啊啊,好香啊,豆腐的香居然蓋過了烤腸和年糕的香,肯定很好吃。”
“不行了,我舌頭快被口水淹死了。”
“新品不止看起來新奇,聞起來也好香啊,而且從它膨脹的樣子來看,應該很有韌勁。”
“別說了,別說了,再說我可要上手搶了。”
“哈哈哈哈。”
人群爆發出一陣善意的笑。
排第一的食客有幸先得到新品,頂著大家或期待、或艷羨、或眼饞的視線,張嘴咬了一口豆腐。
“咔嚓”
酥脆的聲音像一把利刃,強勢刺開所有人的食欲。
再看被他咬開的橫截面,內部在溫度的激化下布滿了細密的小孔,不斷往外溢著汁水,帶著肉眼可見的輕盈。
濃郁的豆香與炭烤的焦香,隨著破口處席卷而來,擦過最近幾個食客的鼻尖,逗得他們拼命砸吧嘴。
男人細細咀嚼著,并中肯評價“輕盈酥脆有嚼勁,一口咬下去能感覺到豆腐內部的氣孔被擠壓時帶來的彈韌,越嚼越香,根本停不下來。”
他說完把豆腐放到辣椒面上沾了一下,雪白豆腐立馬被紅彤彤的辣椒覆蓋,好似白雪覆蓋的枝頭忽然冒出一朵含羞帶怯的嬌花,吸引人去采擷。
第二口下去,焦脆感不減,韌勁也不減,卻多了絲辣椒特有的香味,豆香混合著蘸料的復合香,不斷撞擊著味蕾,帶來新一輪的味覺盛宴。
“嗚沾一下辣椒面,簡直能把人香飛嘍,香而不辣,酥脆彈韌,感覺比肉還香,老板,再給我來一份。”
“哎,臨時加餐得重新排隊,是不是啊老板”
“對對對,先來后到,不能借著加菜插隊啊。”
“后面那么多人等著吃,必須守規矩。”
后方排隊的食客開始據理力爭。
對方也不惱,比起后邊嗷嗷待哺的人,他手里的美食夠吃上一段時間了。
他笑道“好好好,我去排隊,如果不想像我一樣后悔,記得一次性點夠了,這個豆腐的口感真的絕”
有了他這波現場吃播似的安利,后面的人除了點烤腸和年糕,都多加了一份豆腐嘗鮮。
雖然價錢比芙蓉齋便宜不少,但對于工薪階層而言,還是沒法實現自由,只能省著點,走細水長流的路子。
食客們絡繹不絕,很多人都是餓著肚子來的,排到一半實在等不了,就近買了其他家的東西,邊吃邊等。
錦寧的名聲大噪,為自己引來食客的同時,也間接的給周圍的攤主們帶來了流量,實現雙贏。
這其中要數隔壁攤的大姐了,她距離錦寧的攤位最近,本以為大家都排到這里了,怎么也該等著吃她的東西。
不曾想,許多人一直忍著,忍到她這里時,已經到了極限,一分鐘也等不了,哪怕點的都是最便宜的配置,銷量也抵得過她賣大半天。
不止她,只要是錦寧餐車附近的攤主,不論是賣什么的,都被她的食客順便光顧了。