注畢,她在糖漿表面小心翼翼地蓋上一層淀粉,熱烘后蓋住粉模進行翻轉,一夜過后糖殼便可以厚薄均勻地結晶了。
趁著等候的時機,末世前沒少收酒心巧克力的影帝給出了建議“末世前我中意一款名為sisaria的生巧克力推出的sakearia系列,它分別使用加茂錦、赤武純釀、國士無雙、智惠美人、富乃寶山等制作酒味生巧克力。恰好exod上收藏有智惠美人這款純米大吟釀,還有淡奶油、無鹽黃油,我們可以用白巧克力制作甜度適中的智惠美人清酒巧克力,就不需要另作酒心糖了。”
林三酒聽得云里霧里,但她知道生巧克力不難做,便與清久留一同研究,如何以白巧克力為基礎,制作出融合有智惠美人清酒的生巧克力。
雖然成品只還原了七成的味道與口感,但清久留在品嘗過后還是滿足地嘆息道“保留了純米大吟釀的果香花香,微微的酸度中和了生白巧克力的甜度,真令人懷念”
林三酒品嘗過后也眼前一亮,她為樓琴裝了一整盒,打上蝴蝶結,其余的成品都給清久留了反正素材足夠,又實驗出了配方,她還可以制作更多,手藝也會越來越嫻熟的。
她取出一支銀色的閃粉筆,在贈予樓琴的禮盒內頁書寫道“我的能力升級了,有了對抗大洪水的辦法,你愿意來看看嗎”
之后,她先用紙鶴聯系,再外出寄存了兩盒被冰袋包圍的禮物,隨后以紙鶴發出寄存證。
暫時了卻了一樁心事,林三酒好好睡了一覺。第二天上午又做了一批智惠美人清酒巧克力,下午則將粉盤翻回正面根據電子食譜所寫,倒進凹窩的液體是臨近結晶的糖濃度,最外圍在淀粉的作用下少量脫水進入了結晶態,內部則保持了液態。
她戴上手套,像考古一樣逐一挖出酒心糖粒,再用軟毛刷刷去粘附的淀粉。外部的糖殼通透薄脆,她一個失手捏碎了一顆,便只能匆匆送入口中,品嘗糖殼內流動的酒心
她將半透明的酒心糖做成兩種制品,得到了黑澤忌的好評。波西米亞也來試吃,卻因為不聽勸阻,吃了很多裹上巧克力脆殼的酒心糖,過度攝入烈酒而醉倒。林三酒不得不將她抱回臥室,讓她躺在床上休息。
送去一碗醒酒湯時,波西米亞半醉半醒嘟嘟囔囔的,不知在說些什么,聽起來就像只兩頰含著食物的倉鼠,在含混地罵罵咧咧。
“好好、對對”林三酒胡亂地應著,喂完醒酒湯又安慰道,“我晚點再來看你。錯過晚餐也不用擔心,我可以陪你吃夜宵。”
當兩種成品能被清久留認可后,林三酒改變模具的形狀,開始向最終階段努力。
第三天,人偶師聽到了莎萊斯請他去廚房的通報,并未理會。
但這個仿智能系統就和她的操控者一樣煩人,在短短20分鐘內喊了他5次,以至于他氣勢洶洶地步入純觸范圍內,一在廚房見到林三酒就沒好氣“催得那么急是需要人給你收龘尸別擔心,你這種命硬的家伙連閻王都怕收了會變成壞賬損失。”
認識了十幾年,林三酒已經習慣人偶師將攻擊性壓縮在嘴不饒人的層面了,沒動手就是情緒還算穩定,罵完人減了壓就可以正常交流了。
她舉起戴著手套的雙手,一方面算是投降,另一方面則是證明這一次有確保食品衛生。
隨后她從油鍋中撈出一件剛炸至金黃的圓形甜品,放在拼成弦月型的果切旁邊,組合成日月式擺盤,遞給對方。
人偶師擰起一側的眉頭,沒有接過盤子,而是問道“你覺得我會吃油炸食品”
林三酒附上一把勺子,鎮定地答道“挖開就知道了。”
只要求挖開,沒要求吃下去,這點還勉強能被人偶師所接受。他接過盤子,挖下一勺,金黃酥脆的面包糠外皮破裂,露出了內部的巧克力色。
明明是油炸食品卻直冒冷氣,人偶師問道“冰淇淋”用了怕融化的內餡,這就能說明為什么要他親自過來,而不是像平時那樣,有事就自行去找他。
“嗯,用了黑巧克力口味的,苦味可以中和內部的甜度再挖一勺試試”
不知不覺間,人偶師依言而行,又一勺挖下,卻遇到了輕微的阻力。當一層玻璃般的脆殼破裂時,透明的液體流淌而出,濃郁的酒香四溢,與凜冽的冷香混合,蓋過了廚房內的溫熱感。