“是啊”陳默點點頭。
“那好今天就殺一頭羊,看看肉質如何”姚爺說道。
其實剛才說了半天,他依然對陳默的話有些半信半疑所以最好的辦法,就是殺一頭牲口,看看肉質和骨骼就能看明白很多東西。
“可是如何殺死羊呢”陳默問道。
殺羊也是技術活,還真的是不知道村里誰會這個。
“不用擔心,我就會”姚爺說道。
“那成,就麻煩姚爺了不過殺羊最好去工人廚房那邊,可以有水沖洗”陳默說道。
“放心,準給你辦好了”姚爺說道。
“那個,你吃不吃血腸,還有下水吃不吃羊頭這些呢”姚爺問道。
一般來說,殺只羊,羊的全身上下都能吃的
羊頭、羊蹄、羊肚等,都能做成羊雜碎,無論是用來做羊雜粉絲湯,還是羊雜面等等,都是非常好吃的
而羊血,在殺羊的時候用盆子接著,然后留下來灌腸,做成血腸,也是美味無比。
另外就是羊排,直接清燉,放點生姜,燉個四十分鐘出鍋,就可以直接吃,要是沾點椒鹽,絕對的美味。在西北,這樣吃羊排,也叫手抓羊肉,意思就是直接用手抓著啃
羊腿上的肉可以爆炒,也可以做烤肉,都是可以的
陳默想到這些,直接感覺自己有些流口水
我勒個去自己還是不是修士了,怎么這么饞
“姚爺,那個血腸和羊雜什么的,都要讓大家都嘗嘗給我少留一些就成了”陳默說道。
“行我這就給你弄去”姚爺也是干脆的主,直接叫過馬有為,讓其幫忙抓羊,然后將其送到工人廚房那里
馬有為現在在陳默這里帶著,吃喝不愁,而且也沒有人歧視他,所以生活的非常不錯,并且長胖了不少。
再者,也是大海、姚爺等人的照顧,因此馬有為可以說在這里非常的快樂,干活也非常的認真
一聽陳默要吃羊,馬有為啥也不說了,將手里的東西一扔,直接就跑著過來了
見了陳默也不說話,就是呵呵傻笑,這個人雖然有些死腦筋,但是誰對他好誰對他壞,絕對是啞巴吃餃子心里有數
陳默也就對著馬有為說道“去吧,抓只羊,然后等下大家都嘗嘗鮮平時你可要好好幫著點姚爺”
“哎”馬有為笑著點點頭,轉身就進入牲口棚里,抓羊請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>