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大家穿上厚的衣服，此刻的夜間有時會降到零攝氏度，白天也不過是十度左右。
魚肉沒有了，泥鰍也吃光了，村民們臉色紅潤起來。
剩下的豬舍不得殺，想養到過年時候吃年豬。
朱聞天一看脂肪與蛋白質沒了，這不行，天冷不扛凍。
“賣冰糖”朱聞天想到一個辦法。
如今的大明本地糖，多為紅糖，白砂糖叫洋糖，眼下通過長江出海口的市舶司來進口，叫朝貢。
官方與洋人們買賣，普通民眾等明年便不允許。
接著說市舶司距離都城太近，給挪到浙江那邊去了。
前來貿易的洋人壞著呢，根本不給大明如何弄白砂糖和冰糖的技術。
待過上幾十年，大明自己人研究出來糖脫色技術，開始瘋狂種植甘蔗，并且變成白砂糖出口強國。
反正歷史上朱元璋是看不到那天的，太遙遠。
朱聞天思忖著，開始為如何賣糖發愁，宣城的紅砂糖，即紅糖二十二文錢一斤，冰糖三百九十文一斤。
小丫頭只買了幾小塊，要不然她為何在知道怎么弄冰糖后被氣哭
她后悔，自己多花錢了，不懂事兒。
想到小丫頭當時哭得凄慘的樣子，朱聞天沒心沒肺地笑出聲。
轉頭他去找里長，自己沒辦法，問問旁人。
一路問著，在篾匠家見到里長，里長帶一群人用竹子制作桶，挑水用的桶。
為來年的干旱準備，到時候有的位置無法直接放水沖，就得擔水，或者牛幫忙馱到旁邊。
“憨憨來了，等著，給你煮個雞蛋吃。”篾匠家的婆娘見到憨憨，起身要去煮蛋。
“不，不吃，嘿嘿”朱聞天擺手搖腦袋。
對方沒理會，繼續煮。
朱聞天蹲在里長身邊“糖，賣，吃肉，呵呵呵”
里長看看他，皺眉頭“冰糖啊這個怎么賣呢”
里長同樣犯愁，先買一大堆紅糖，回村變成冰糖，拿出去用何借口
商稅倒不算什么，三十稅一，照常交便可。
一起做桶的人紛紛瞧過來，他們都知道紅糖與冰糖的價格差，十多倍。
意味著有無數人惦記，全想知道方法。
交出去的話，自己村子的人舍不得，不交的話
“里長。”幫忙的一個村子突然出聲“咱們在宣城買紅糖，到太平府賣，就說從海邊順長江過來的，跟市舶司所買。”
“對，里長，咱們就賣一次。”另一人跟著說。
里長一拍大腿“好家家把錢拿出來，加上村里的公使錢，做一回。”
“嗯嗯嘿嘿嘿”朱聞天表示支持，十幾倍的價格啊
里長一聲令下，村民們紛紛掏錢，有多少拿多少，記下來，等賣完糖按照之前的辦法跟公使錢五五分。
有人把傳家的首飾給交上，去宣城當鋪活當，賺到錢再贖回來。
翌日村子出四輛車，多帶人手保護。
牛也要拉車，慢慢走，無須瘋跑。
首飾先當了，加上湊的錢，里長手上有了五萬五千二百文，跟人家講講價，買了兩千六百斤紅糖。
這是全村的希望，剩下一點錢，朱聞天讓買了明礬。
紅糖變冰糖有折損，少做一點自己吃，不加明礬，做多了這個折損難以承受。