馬皇后笑著寬慰朱元璋,把一道道菜擺上來。
朱元璋瞧瞧菜,撇下嘴“做盒飯是這些個菜咱是那么好糊弄的他們咋不拿金子做菜當盒飯賣”
“盒飯的菜與送來的菜無關,文錢一份的飯菜,怎敢用銀耳往后咱能隨時吃到銀耳了。十倍可還不清,咱是驢打滾、利滾利。”
馬皇后一副耍無賴的樣子說,把朱元璋給逗樂了“對,十倍是指一天,這都過去多少日子了他們還不起了,嘿嘿嘿嘿”
宮女這時才敢端水盆過來讓朱元璋洗手,剛才躲在一旁恨不能隱身。
朱元璋洗完手,感覺心情好了些,先嘗一口山楂罐頭拌銀耳“嗯這個好酸甜可口,吃著又脆,銀耳本身沒有什么味道。再嘗嘗這個是什么菜”
朱元璋突然發現他不認識,有兩寸長的東西。
“這個菜是豆芽塞肉,綠豆芽選規整的,然后掐頭去尾,中間塞進去肉,再爆炒。”馬皇后介紹。
“這不是折騰人嘛哪有這么做菜的”朱元璋說著夾起幾根,塞嘴里嚼嚼“跟直接的豆芽炒肉一樣啊”
“下丘村的孩子們在練手,把豆芽掐頭去尾之后,用一個模子一根根固定好豆芽,再用另一個放針的模子往下壓。
有的會壓壞,不要了,沒壞的留下。接著調肉汁,用他們的琉璃針管放模子里幾排,對準這個扎孔的豆芽壓。
成功的留下,不成的一會兒跟之前的直接炒肉,并非繡花一樣一根根穿,并且拿線往里帶肉。”
馬皇后講解豆芽塞肉菜的工藝,送菜的人都要講,好叫光祿寺學。
“心思倒是巧,不做,沒用。他們用這個練什么”
朱元璋決定取消這道菜,琉璃針管什么樣的還不知道呢。他更關心練什么。
“老二說是做什么培養菌的分組什么的,做好了能治病,很管用。
做的時候需要一次次對比和檢驗,拿活的動物嘗試,避免給人用的時候出問題。
這個得支持,誰不怕生病那群村里的孩子學得太多了。”
馬皇后不清楚具體情況,朱樉說的時候就丟三落四的。
朱元璋給馬皇后夾豆芽塞肉“費心思做的,妹子你多吃。伱說他怎么能會這么多一邊忙著國策,一邊又做這等小玩意兒。”
“故此重八你無須擔心,更不用生氣。這個確實與肉炒豆芽一個味兒,甚至口感上不如直接炒。”
馬皇后說著伸筷子夾魚,這種做法的魚最大優點是沒有刺兒,可以放心吃,尤其是剛能吃點肉的小孩子。
“找個機會把他們收拾下去。誰能想到賣文盒飯的地方,認真做菜會比旁邊福華樓做得更好”
朱元璋搖搖頭,一時間想不通高人咋考慮的,賣個盒飯能發財
“許是有其他的心思,看一看,待過些時日,若還不知,叫老二問問朱里長。”
馬皇后又為朱元璋夾菜“嘗嘗這個芙蓉雞片,把肉給打碎了后又做成雞肉的樣子,有好幾種方子,愿意選哪個就用哪個。”
“嗯嘗嘗好吃鮮嫩爽滑,他應該少琢磨些怎么吃,把心思多放在國策上。”
朱元璋吃一片芙蓉雞片,糾結呀你高人又不是光祿寺的,你整天想著吃
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