有兩只不知道被誰手欠射下來的大雁,正好拿來做湯。
讓他們去清理危險的東西,兔子是危險的嗎大雁能吃人
“光祿寺的人來幾個,教你們做狼肉。”里長喊話。
光祿寺的廚子立即跑過來兩個大廚,一副虛心求教的樣子。
“按照做狗肉的方法來做,以前不往宮里送這種菜譜是狗肉上不得席面。
現在咱得吃,狼肉與狗肉差不多,烹飪的方法就那些。
需要注意的是,狗肉好吃不好吃看狗醬,狼肉亦如此。
得拿狼肉、狼油、狼雜來炒醬,里面加上蘇子葉,周圍就有。
其他的選料就是豆腐與干菜,豆腐咱們自己能磨,干菜去百姓家收。
如此做出來的狗肉鍋最香,狗肉滾三滾,神仙站不穩”
里長詳細講解,以狗肉制作方法處理狼,晚上能夠吃狼肉鍋。
在制作的過程中,一些小手段更重要,好的狗肉鍋是不能往鍋里放狗醬的,會影響味道。
等兩個大廚學會,飯已經好了,菜繼續做著。
涉及到的調料,隊伍中充足,有的本身就是藥材。
等沒出去的清理的人都吃上飯的時候,光祿寺的人用最快的速度吃下湯泡飯,跑去處理其他野味,尤其是狼,今天晚上大家都要吃。
朱聞天不出手處理狼,他的狗肉鍋制作方法是他那時東北朝鮮族人的,朝鮮族吃狗肉最厲害。
“一路上看樣子都得靠你們照顧,我做飯就不好吃。”
朱標吃麻辣兔肉,笑著與下丘村的人說。
下丘村的人陪著一同出來,什么都要管,還得幫忙出謀劃策。
“治大國若烹小鮮,太子殿下把國家治理好了,又何愁飯菜不香”里長順著說。
“嘭、咣,鮮,嘿嘿嘿嘿”朱聞天及時來一句。
“憨憨,是烹飪的烹。”朱標糾正。
“嗯嗯嗯”朱聞天點頭,你說得對。
朱標“”
一頓午飯吃舒服了,朱標喝綠茶,拉著里長聊天。
“朱里長,此番處理能傷人的東西,皮毛留給當地為好”
“殿下,此地冬季不是很冷,皮毛給百姓,不如帶著往北。
北地的許多人是用不起皮革衣服和鞋子的,將來確實應教授他們飼養兔子。
一只羊的皮做不出來一件大衣,羊不好養,兔子好養。
咱們過去,若遇特殊情況,只能從當地收皮毛來臨時加工。”
里長不同意把各種皮給當地百姓留下,北面更冷。
朱標頷首“確實,咱們收購,沖擊他們的市場,他們更沒有錢買皮毛做衣服了。
如此,咱們一路走一路狩獵,到地方可攢出許多。
一張野豬皮也不小,正好慢慢處理,到地方時就能制作東西。”
“亦可收購周圍百姓,以及獵戶家中的皮毛,稍微抬點價錢,百姓愿意賣掉,冬天有個棉衣他們就夠用。”
里長補充,本地百姓同樣有皮毛,放在家里,等攢多了看做什么,或者賣。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>