第897章偷摸學習寶鈔錢
藍田縣的百姓平時收驢做肉干，必然能吃到驢肉，一般抹鹽晾曬加陰干，需要避免蒼蠅叮。
下丘村幫著給弄主打菜，商人們在這邊吃好了，才愿意買回去自己吃，或者賣，教給他們方法。
從來不指望有很多游客跑過來，只能依靠賣驢肉干賺錢，第三產業的旅游經濟搞不了。
百姓們品嘗下丘村給做的驢肉，由于不是新鮮的驢肉，處理的手段相對少一點。
朱聞天的小伙伴們把每種制作肉的方法用料寫上，有一些需要去收購，不能跑去惠民藥局買。
胡椒絕對不用，太貴，會提高成本，其他的其實全是藥材，包括八角，有的地方叫大料。
其他的草果、丁香、桂皮、香葉等要購買，這些調料的應用在大明還很少。
不像朱聞天的時候，很多人都能上網查資料，然后分析每一種中藥當成調料的效果。
“秦王殿下，咱們隊伍做的菜真好吃”主簿周鐘吃一口驢肉片，抬起頭夸贊。
“你直接說下丘村咱又不生氣，我秦王府哪有這個本事過些日子給你們安排活計，去南京看看，與上元縣和江寧縣學習下先進的管理經驗。
到地方你們就知道下丘村在當地的名望了，比我秦王府可厲害。
下丘村不管說要做什么，其他百姓就都信，馬上去做，怕晚了耽誤賺錢。
是不是里長”
朱樉說著話，突然問在那里吃香菇山藥燜驢肉砂鍋的里長。
里長停下筷子“殿下說是便是，其實秦王府的人長時間負責運營，比太子府的人手還好用。
這邊的香菇是人工種的，砍花種植法，出菌率低，受環境和季節要求多。
有若木耳，人工的那個產量高，有時口感差一點，用段木野外種的產量低，但吃著好。
香菇不用，直接按照段木菌絲培養的方法即可，為了產量，先吃到，接著再考慮野生的。”
里長不愿意多說誰影響力更大的問題，下丘村必然比其他親王影響力大，村子負責太子府與皇宮的事情。
光祿寺做飯都得驗毒的，村子里的飯菜都是隨時做，有時陛下突然就跑過去了，太子妃更是常年吃，現在肚子里有孩子，天天到村子跟人聊天。
其他王府不可能整日里把自己身份亮出來干活，包括在居必七的四個人，雖說百姓知道。
里長提香菇的人工栽培方法，早就有了，就是砍花栽培法，用在木耳上，砍花這種其實算野生的，人為創造個條件。
與松蘑和松露一樣，創造一個環境，叫半人工，這兩種無法全人工種，或者說成本太過高昂，不劃算。
但還有菌絲的，如竹蓀、銀耳，一律菌絲，香菇砍花太廢木頭了，段木就是把木頭截成一段段的，不是椴木，椴木是樹木的品種。
“二哥，確實應該教百姓菌絲種植了。”
老四朱棣一聽，想起自己封地的情況了，他跟二哥說，準備等之后把方法教給自己的百姓。
“種蘑菇的這個方法，就是用鋸末子種的灰菇什么的，南京百姓不是都會了嗎他們沒傳出去”
朱樉作回憶狀，下丘村沒保密這個，還故意教給百姓，故此南京的蘑菇很多，大量人工種植的，包括金針菇。