“呃，小伙子，這道鐵鍋燉大鵝的份量不是一般大，而是特別大，只這一道菜，你們兩個人就吃不下，你看是不是少點一兩個菜，免得浪費。”要不怎么說東北人實在呢，這個中年老板，竟然勸說客人少點一些菜，免得浪費，這在華夏的其他地域，簡直是不可能出現的事情。
“老板你只管去做，我們還有一些同事，待會兒要過來吃飯，不怕菜肴份量大，吃不掉。”
“好吧，請兩位稍等一會兒，我這就去廚房開火炒菜。”聽到喬瑞達如此說，中年老板才放棄了勸說，去后廚做菜去了。
與此同時，一個扎著羊角辮的小姑娘，拎著一個不銹鋼茶壺，從廚房走出來，走到喬瑞達他們這張桌子前，將茶壺放在了餐桌上，“大哥哥，大姐姐，請用茶。”
“謝謝你，小妹妹，只不過你們這里只有茶壺沒有茶杯，讓我們怎么喝茶呢”杜青青用目光在飯館內掃了一圈，也沒找到茶杯放在哪里，只能開口向這位服務員小妹妹詢問。
“哦，差點忘了，所有茶杯和餐具，都拿到后廚沖洗消毒去了，我這就給你們去拿兩個茶杯。”小姑娘吐吐舌頭，蹦蹦跳跳的跑回了后廚，不一會兒，就拿著兩個玻璃杯送了上來。
杜青青從小姑娘手里接過杯子，用茶水燙了燙，然后將分別倒滿，將其中一杯推到了喬瑞達的面前，說道“東北這邊的溫度真是低，尤其是到了晚上，穿厚毛衣都有些扛不住。瑞達，喝杯熱茶，暖暖身子。”
喬瑞達將茶杯捧在手里，說道“這才剛剛進入遼省，氣溫不過下降了四五度，真正冷的地方，還在后面。聽說漠河那邊，已經是零下十幾度，大雪都下了兩場，那才是真正的寒冷。”
“這才11月份，剛剛進入冬季，就零下十幾度，那到了最冷的十二月一月份，那氣溫得低到什么程度”杜青青從來沒來過東北，對這邊冬季的寒冷完全沒有任何概念，不由詢問道。
“漠河最冷的時候是一月份，平均氣溫大概在26c，在極端情況下，下降到零下四五十度是常事。在那種極寒之下，人類尤其是咱們這些生活在溫暖地帶的人，很難適應，很容易凍傷。這也是咱們選擇在11月份的初冬時節，去漠河搞新車冬測的原因。”喬瑞達喝了一口熱茶，耐心的給杜青青科普，其實這些知識，他也是從書本上看來的，具體漠河的冬天冷到什么程度，他也沒有經歷過。
老板的動作很麻利，僅僅用了十幾分鐘，三道菜就被先后端了上來。也是看到了這三道菜，喬瑞達菜真正清楚了，東北菜到底份量大到了何種程度。在別的地方，去飯店吃飯，菜都是裝在盤子里，看起來面積大，其實數量并不多。而東北這邊，菜都是裝在不銹鋼小盆里，地三鮮和小雞燉蘑菇都是如此，滿滿的一小盆，簡單實惠，香氣撲鼻，一看就非常有食欲。而那道價值15元的鐵鍋燉大鵝，就更夸張了，竟然裝在一個臉盆大小的不銹鋼盆子里，除了少許的土豆和生菜點綴，其余的都是一塊塊的鵝肉和濃湯，看這份量，至少有個十幾斤。難怪老板會說鐵鍋燉大鵝，兩個人吃不下，這一整只大鵝燉進去，至少夠一桌八個人吃的。好在等上菜這段時間，隨車隊一起出行的付曉義等人，也陸陸續續的找了過來。從下午到現在，車隊都在趕路，大家都沒有吃晚飯。fx市太過冷清，渤海大酒店附近，只有這一家小飯館在營業，大家也就不約而同的來了這里覓食。有這么多人在，到是不用擔心鐵鍋燉大鵝吃不掉。
“小妹妹，能不能給我們拿幾個空盆子。這份鐵鍋燉大鵝，份量太大，我們兩人吃不下，想著給其他同事分一些。”喬瑞達喊住送完菜，正往后廚走的小姑娘，說道。
“好的，小哥哥，我這就給你去拿。”雙馬尾小姑娘很好說好，答應一聲就走進了后廚，時間不大，她就拿著三個不銹鋼小盆走了出來，同時拿來的，還有一個盛菜的勺子，考慮的相當的周到。
“謝謝你，小妹妹。”喬瑞達接過小盆和勺子，將鐵鍋燉大鵝盛出來一大半，分給了坐在其它幾桌的同事，說道“大家都來嘗嘗這正宗鐵鍋燉大鵝的味道，我聞著挺香的。”
“謝謝喬總”