有男子道：“話是這么說，但男子也有男子的苦，養家不易。這年頭尋月錢高的工，更不容易。”
話聽到此處，顏芙凝愈發決定要將整條東三街買下。
如此她可以提供更多的工作崗位，力所能及地讓身旁的人都過上好日子。
“嬸嬸，洗碗洗菜的大娘，您面談，合適的留下。”
禾氏搓了搓手：“我做主？”
顏芙凝頷首：“嗯，嬸嬸做主。”
禾氏便將大娘們領去后廚。
廳堂內稍許空了些。
顏芙凝又道：“應聘賬房先生的，跟我叔走。”說著，看向劉松，“叔，賬房先生可多留幾個，到時候我旁的店鋪也要用。”
劉松頷首：“好。”
抬手將男子們往包間領去，并吩咐文武兄弟拿出不少算盤與賬目。
顏芙凝則自己面試來應聘的繡娘與裁縫。
年輕女子問：“小掌柜要怎么決定我們的去留？”
有女子抬高手臂：“我的繡工好。”
“我縫衣裳好。”另有女子道。
“此番面試分兩場，第一場因成衣鋪面暫未定下，衣裳與繡工的成品，你們回家完成。”
顏芙凝命彩玉發放銀錢。
“五日為期，每人一兩銀子，你們自行去購買布匹。應聘裁縫的，做出一件令自己最滿意的成衣，繡娘則是繡出最滿意的繡品。初六那日辰時前，交到酒樓來。”
女子們一個個收到了銀錢。
其中一人問出了大家想問的：“錢有多余的，怎么辦？”
“錢有多余的，歸你們了。”顏芙凝笑了笑。
倘若要貪點小錢，便是品行不端。
這樣的人即便再可憐，她也不會招其為工。
“好。”眾女子稱是。
又有人問：“小掌柜，那第二場怎么比？”
顏芙凝道：“第二場待我搞定鋪面后，現場比試。”
屆時兩場作品比較，便能得出哪些人先前的作品是由他人代勞，作弊的，更能得出哪些人是有真本事的。
“月錢是多少？”
“月錢分為兩部分，一部分是固定薪酬，另一部分是每月做工的抽成。在固定收入保障的基礎上，多勞多得。”
說著，顏芙凝看向顏博簡：“麻煩三哥幫我登記下她們的姓名住址。”
顏博簡應下，坐去柜臺后，提了筆。
見大家都在忙，彩玉瞧門口拖把已臟，便取了去河邊洗。
哪里想到腳步剛拐過彎去，竟聽見有人在與花刀交談，她連忙縮回腳步。
“成文樓到底是新開的酒樓，位置偏僻，好廚子誰不想來大酒樓做工？”
“我們酒樓待遇豐厚，你只要來，肯定不會虧待你。”
“最好將你家酒樓的菜譜一并帶來。”
聽到這些，彩玉氣得當場暴怒，捏著拖把柄的手緊緊攥起。
不行，她不能打草驚蛇。
遂迅速跑回去，將所聞之事與自家小姐說了個仔細。
顏芙凝聽聞，很是平靜：“稍安勿躁，切莫聲張，我自會處理。”
彩玉頷首，眼瞧花刀回來，她忍住揍人的沖動，再度拿了拖把去河邊洗。
顏芙凝見三哥登記好了名冊，便讓年輕女子們先行離開。
酒樓內安靜不少。
“今日是初一，往后每月初一是咱們酒樓發放月錢的時間。”