秦霽嵐和觀眾打招呼“哈嘍大家好,我是山風,歡迎來到我的直播間。”
沙發沙發。
我好,山風也好
看到菜單來的。
好哦,期待今天的菜
我來啦
乖巧。
“我們前面兩天主食都是吃的飯,今天就來換個口味吧。”秦霽嵐頓了頓,繼續開口。
“大家好,今天是我制作古華夏美食的第五天,我今天要做的是西紅柿雞蛋面。”
觀眾今天非常熱情,對主食和新菜都十分好奇。
好呀好呀。
還有什么主食呢
主食我就知道面包和米飯。
不知道餅干算不算。
西紅柿又是啥,怎么感覺沒聽過。
這個是菜和主食一起的嗎,還是只是單獨的菜
“我們今天的主食就是面哦,西紅柿炒雞蛋是他的配菜。”秦霽嵐解釋道。
“面團我已經提前揉好了,我們現在先來搟面。”秦霽嵐在桌子上撒了一層面粉,然后把面團從盆里倒出來。
“揉面可以參考昨天油條的制作過程,不過面條不需要加膨松劑,有面粉和水就行。”
嗯吶,記住了。
好的好的,收到
okk。
說的我又想吃油條了。
我雙開,一邊看直播,一邊看回放。
嗯我怎么沒想到,現在就開始。
秦霽嵐穿著圍裙,手法熟練地將面團放在餐桌案板上,開始用力揉捏。
“我們現在再揉一下面團,把里面的空氣排干凈,這樣做出來的面更筋道好吃。”
她的雙手像是有了魔法,每一次揉捏,面團就圓潤一些。經過多次揉面,面團變得緊實而有彈性。
揉好面團后,秦霽嵐取出一根長長的搟面杖,開始慢慢地將面團搟開。
哇塞,這個長長的東西是什么
是什么棍子嗎
怎么感覺有一點眼熟。
這個長條是用來干嘛的呀
是不是筷子但是又不像。
如果當筷子也太大了吧,而且只有一根。
“這個是搟面杖,用來把面團搟平的。我們今天就用它來搟面。”
“接下來動作可能有點快,你們注意看我的操作。”秦霽嵐一手拿搟面杖,一手來回旋轉面團。
搟面杖在秦霽嵐的手中輕盈地舞動,面團在她熟練的操控下逐漸變薄變大,形成一片薄薄的面片。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>