夏明月挑了挑眉梢，“放灶房里面吧，待會兒做雞蛋煎饅頭片來吃。”
雞蛋煎饅頭片，是將隔夜的干饅頭切成薄厚適中的片，裹滿加了鹽巴的雞蛋液，直接放在油鍋中兩面煎熟。
有了雞蛋液的包裹，和油脂慢煎的加成，饅頭片具備誘人的金黃色澤，且表皮微焦，口感極佳，滋味濃香。
最要緊的是這樣煎出來的饅頭片，不會因為饅頭隔夜而變得干而硬，反而十分松軟，似新蒸的饅頭一般好吃。
這樣的雞蛋煎饅頭片，搭配上一碗糯糯的米粥，再來點爽口的涼拌菜
整個早上都會變得十分美妙。
“好。”江竹果笑瞇瞇地應下。
夏日天兒長，容易出活。
且劉財生又是踏實肯出力氣的，找的來做活的兩個人也皆是手腳麻利之人。
修整屋頂用了三日的功夫，修整灶房時因為夏明月將灶房給擴充了一下，所以用了五日的功夫，接下來是挖西廂房的地基，壘墻
七八日的功夫后，西廂房已是上了主梁，開始上椽子，鋪屋頂。
剩下的加院墻算起來，也不過也只有五六日的活。
而越往后，這天兒也是越發的有些熱。
為了能讓劉財生等人解暑氣防止中暑，夏明月交代江竹果熬上一些綠豆湯，日常當水來喝。
而夏明月這幾日，則是開始嘗試做涼粉。
紅薯涼粉。
從農家人手中收上來的紅薯芡，兌水攪勻過篩除雜質，倒入鍋中小火慢煮，不斷地攪拌芡粉水，直到鍋中的紅薯芡變得越來越粘稠，顏色也從最初的乳白色變成了透明淺棕色時，加上少許的鹽，片刻后即可出鍋。
倒入兩側帶耳的瓦罐中，拿麻繩綁好吊入井中，冷上一夜的功夫，再拿上來時瓦罐中的涼粉便可以徹底成型。
q彈透明的涼粉從瓦罐中拿出，用蘸了涼水的刀切成指頭粗細長短的長條，澆上蒜水，香醋，辣椒油等，再撒上一點香蔥末，香菜末，熟芝麻
涼粉口感比涼皮更加嫩滑，入口即化，更帶著獨有的清香，在這炎熱的夏日里來上一碗，只覺得十分舒暢。
且紅薯涼粉做起來工藝更為簡單，一次性可以做上許多，對外售賣時直接切塊澆汁，省工省力，加上紅薯芡粉的價格也不貴，所以同樣的價格，一碗涼粉的分量要比涼皮大上許多。
涼粉開始售賣后，一度十分受歡迎，隱隱有超過涼皮的勢態。
“夏娘子，我要上五份涼粉。”何順子說話時遞上了自己帶來的瓦罐，“都給我切到這里頭就成，我帶走。”
夏明月聽著口音熟悉，抬頭見是何順子時，笑道，“是你啊。”
“是呢。”何順子笑嘻嘻地點頭，“夏娘子這生意還是與往常一般紅火。”
“還成。”夏明月一邊給何順子切涼粉，一邊笑著聊天，“倒是許久不見你在縣城了，還想著尋你買些東西。”
“這段時日接下了一個活，素日忙了起來，便不常來縣城。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>