馮正明跟李輝東一起走出食堂后廚，來到前邊食堂里見了見廠子里領導，和領導們這次接待的人。
李輝東微笑給廠長等人介紹“這是我小師弟，馮正明，是我師父最后收的一個徒弟。”
馮正明不卑不亢向眾人問好“各位好，謝謝大家信得過師哥和我的手藝。”
廠長打量著馮正明，笑了笑說“輝東，你這小師弟看著很精神啊，而且看起來年齡也不大，不會是你師父的關門弟子吧”
李輝東回應“廠長您還真說對了，正明他確實算是得了我師父的真傳。”
廠長立刻說“哦那今天中午我們可要見識見識小師傅的手藝。”
馮正明說“中午請廠長和各位多多品評，有什么不好的地方，還請說出來，我一定會吸取教訓好好改進。”
此時，受廠長之邀來的幾位客人，為首的一人站了出來。
“真是沒想到，張廠長的廠子里這么臥虎藏龍，連食堂里的廚師，都是燕喜樓的大廚，不得了啊。”
張廠長聽到客人這么說，臉上浮現出一絲難以掩飾的小得意，嘴上還是謙恭地說“我這也是提升我們廠子里員工待遇，讓大家能在廠子食堂里吃的好一些。”
客人接著說“行，那今天就麻煩兩位師傅了，我們也嘗嘗正宗燕喜樓的手藝。”
李輝東微笑點頭“好的，請各位先坐，我們這就去后廚準備。”
因為是周末，食堂里也沒有其他人，而且今天一起來的人也比較多，張廠長就干脆招呼大家在食堂大廳里坐，圍坐在一張臨時搭起來大圓桌，并且把食堂的門也給關起來，頗有一種大館子里包場的感覺。
首先是上幾道冷盤，其中有李輝東親自醬的牛肉，還有早上準備的肘花。
馮正明則是動手，給搭配了兩道蔬菜拼盤，算是和肉菜搭配上構成四道冷盤。
兩道冷盤的素菜中，其中有一道是溫拌土豆絲。
馮正明也是通過土豆絲展現一下自己刀工。
當菜上桌的時候，也是第一次讓客人們感到驚艷。
“張廠長，你們這請來的真不愧是燕喜樓的廚師，這刀功可真是讓人挑不出任何的毛病啊。”
張廠長也是感到很有面子。
因為土豆絲是汆燙了之后的一道拌菜。
所以裝盤之后，土豆絲的粗細是一眼就能看清楚。
如果是平時，可能這個菜會讓張磊或是楊鵬去切絲。
但今天馮正明為了給大師兄爭面子，自己親自動手切了土豆絲。
盤子中土豆絲根根分明，粗細幾乎是完全一致。
而且經過汆燙后，土豆絲呈現出一種晶瑩剔透感，再加上馮正明擺盤當真是很漂亮。
四道冷盤上桌，食堂里眾人開始了推杯換盞。
食堂后廚里，李輝東開始進行炒菜，先是兩道比較簡單的小炒。
接著是把早上就開始燉煮的炒雞，也很快出鍋裝盤上菜。
輪番的忙碌上菜，讓李輝東把油爆雙脆那個菜給忘記了。
還是林家成去前邊上菜的時候，張廠長開口提醒了一下。
林家成回來就趕緊提醒李輝東。
“輝東，你是不是把油爆雙脆給忘了”
這話讓李輝東先是一愣，然后也有些緊張起來“哎呦，我給忘了。”
而此時，李輝東正在守著鍋，準備海參扒肘子這道大菜。
馮正明自然是主動站出來說“師哥，讓我來吧。”
李輝東扭頭看了一眼馮正明，幾乎沒有多想，就點了點頭答應“好，正明你來吧。”
顯然李輝東這個大師兄，對小師弟馮正明手藝相當自信。
林家成倒是還有那么一點點小擔憂。
畢竟油爆雙脆這個菜，可真是不容易做，即便是李輝東每次做，都是需要提前做一些準備，要調整好狀態，才不會做的時候翻車。