稍稍休息了一陣,馮正明便開始跟大師兄一起和面,為晚上包子準備餡料。
可以說,一整天的時間里,馮正明、李輝東以及李輝東兩個徒弟,在食堂里真是很忙碌也很充實。
馮正明直到晚上去火車站那邊賣完包子回來,才開始認真研究師父給的把子肉配方。
看了師父寄來的配方,馮正明才明白這方子多有價值。
整整三張紙,師父把制作的各種細節密密麻麻都給寫得很清楚。
包括第一次做的時候,應該要如何下料
第一鍋把子肉賣完后,如何去處理剩下來的鹵湯
怎么把鹵湯保存起來
多久要更換一次鹵湯
并且每次更換的時候應該怎么去換
如何在更換新湯的同時,能夠更好的保留老鹵的味道
馮正明真的是完全沒想到,師父會給自己寫的如此詳細。
看著如此詳細的手寫把子肉配方。
馮正明腦海中不禁回想起,前世看過的某個烹飪教學視頻開場白。
“干貨都拿走,開店就賺錢”
看完全部的配方,馮正明真的是打心眼里感激師父。
自己一個人意外穿越到這樣一個時代。
本以為無親無故,也沒有前世中的系統和外掛,自己可能會面臨一個舉步維艱的開局。
但是沒想到,自己是如此幸運,遇到了幾乎可以說把自己當成是兒子般的師父。
還有一群沒有嫉妒,只有保護照顧自己,和保持良性競爭的師兄們。
尤其是燕喜樓倒閉,師父都已經退休回鄉。
馮正明給師父寫的信里,沒有哪怕一個字表示自己難,全都是說自己在大師兄食堂很好,自己火車站盒飯生意也做的很好。
但師父還是立刻回信,并且在信中附上這份把子肉配方。
馮正明真的體會到那種如師如父般的深情厚意。
看著配方,想著師父。
馮正明眼眶里已經噙滿淚水。
正回憶著和師父一點滴滴,突然聽到身后傳來推開門的聲音。
馮正明不緊不慢把信和配方收起來,站起身抹了一把淚水,轉身看向走進門的張磊和楊鵬。
“看了師父來信,真挺想師父。”
張磊說“師公身體還好嗎”
馮正明點頭“好著呢,信里師父說,他把家里小園子開出來,準備種點菜,讓我們不忙的時候去看他,吃他親手種的菜。”
楊鵬笑著說“師公人真好。”
馮正明說“等得空了,我們一起去,師父肯定會高興。”
張磊和楊鵬頓時都笑起來,齊聲說“好。”
有了師父給的把子肉配方,馮正明第二天開始著手準備,清晨跟大師兄去市場,專門自己掏錢把主料輔料配料都買回不少,甚至還專門買了口燉肉大鍋。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>