回家之后，馮正明用熱水浸泡，把表面的焦黑全部刮掉之后，豬蹄異味和雜毛都被清理干凈，他直接就可以開始做。
只不過，和馮爺爺嘗試了不少配方，總覺得味道上似乎差點意思。
現在師父的配方寄過來，馮正明似乎終于找到了味道上差一點的問題癥結。
在師父給的配方上，豬蹄被清理干凈后，是先需要下鍋進行油炸。
這一步馮正明之前嘗試做的時候也做了。
但是師父的配方上，油炸之前需要在豬蹄表面刷上一層蜂蜜水。
而在配料當中，師父給的五香料大約是十五、六種香料。
其中大部分和馮正明自己嘗試的配方并沒有什么區別。
基本上是八角、花椒、小茴香、丁香、香葉、白芷、山奈、白蔻、砂仁、良姜、草果。
不過師父的配方里，比馮正明還多了肉蔻和陳皮。
馮正明看到師父的配方，似乎明白為什么總覺得自己做出來的差點味。
其中的關鍵可能就在于師父配方里的陳皮上。
得到師父這個配方，馮正明很激動，趕緊找到馮爺爺，拿給馮爺爺看。
馮宗嘏看到馮正明師父來信。
又看了師父給的詳細配方。
他不禁感嘆“你師父是真的很看重你，竟然又是如此詳細給你這樣一個配方，你可要把這個方子給用好了，等有機會啊，你要去看看你師父，知道嗎”
馮正明認真點頭“爺爺我知道，我會抽空去看望一下師父。”
馮宗嘏接著說“有了你師父這個五香扒蹄的方子，這樣你之后開鋪子，可以的品種更多了，到時候我們在鋪子里加上灶臺，你還能順便給客人炒上個小炒，生意肯定會非常紅火。”
馮正明點頭“我也這么想，有了自己的鋪子，可以在鋪子里裝上灶臺，到時候也能做些小炒，和把子肉搭配著一起。”
馮宗嘏說“鋪子我看中了幾間，等哪天你抽出時間，我帶你都去看看。”
馮正明答應著“好的爺爺，我們一起去看看。”
馮宗嘏看著馮正明盯著五香扒蹄方子，笑了笑說“別看了，明天去肉聯廠，跟你湯爺爺說一聲，讓他把豬蹄給你準備好，你買回來豬蹄做一下試試看。”
馮正明憨笑著點頭“好的，先做出來給爺爺您嘗嘗。”
馮宗嘏說“讓我一個人嘗不行，到時候啊，可以請羅晴，還有你大師兄他們，一起過來吃個飯，剛好你來我這邊也有段時間，你的生意也很好，又要準備開自己鋪子，也應該請你大師兄他們都過來竄竄門。”
馮正明一聽覺得馮爺爺這說的確實在理。
這段時間，他光想著做生意，還有就是研究豬蹄的做法。
都忽略了應該約大師兄他們都來馮爺爺家里做做客。
畢竟是師兄弟，雖然如今不在食堂了，但師兄弟的情分肯定還是應該要延續。
馮正明說“爺爺考慮的周到，我明天早上買菜的時候，跟大師兄說一聲，我們約好時間，然后請大師兄他們來家里做客。”
馮宗嘏點頭“這就對了，師兄弟的感情要保持，還是要常走動。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>