馮正明和大師兄以及姐夫則一起陪著馮爺爺坐著喝水聊天。
林家成得知馮正明要開干飯鋪,給出一些自己的建議。
“正明你要開干飯鋪,姐夫給你一些建議,雇人上不要找太多,兩三個人就行,你的把子肉和豬蹄配方記得別泄露出去,也別讓他們參與太多制作,就讓他們看著鋪子,負責招待客人,還有就是打掃鋪子內外衛生就行。”
看到馮正明點點頭,林家成繼續說“另外,要是有人想找你拜師,我的建議是,暫時正明你不要收徒。”
“姐夫我現在肯定不會收徒,我自己剛出師沒多久,很多技法上我都不如師哥掌握的好,現在收徒也有些誤人子弟,我還需要多多沉淀,真正能夠把烹飪技法,各種細節知識都能融會貫通,我才有資格去收徒的。”馮正明很認真地表示。
李輝東輕輕拍了拍馮正明肩頭“你也太謙虛了,你的廚藝教徒弟沒問題,姐夫讓你現在別收徒,是擔心別有用心的人只想著偷師。”
林家成點頭認同“對,馮家傳你的把子肉方子可不一般的。”
李輝東附和道“沒錯,現在泉城可是有不少傳言,都在說你做的把子肉味道最正宗。”
馮宗嘏也開口說“把子肉配方沒那么神,即便是不用我們家的方子,用簡單的五香料,只要肉選的好,做出來味道也不會難吃。”
林家成說“不會難吃,但味道肯定不如你們做的,所以這個方子還是要守住。”
馮正明點頭答應“好的姐夫,我知道,我會注意。”
大家又聊了一些開鋪子小細節。
得知馮正明會在鋪子里裝上灶臺,賣把子肉的同時還會搞小炒,大師兄很認同他的這種做法。
“這個好,師父教的手藝不能丟了,在把子肉和五香扒蹄基礎上,再加上小炒,你干飯鋪子的生意肯定不會差。”
稍稍停頓李輝東補充一句“不過會比較辛苦的。”
林家成說“雇一個專門負責切配的就行。”
在和大師兄、姐夫以及馮爺爺聊天中,馮正明也是逐漸對經營干飯鋪有了更立體的規劃。
大家把馮爺爺家里收拾干凈,也就一起跟馮爺爺告別。
馮爺爺送大家到門前說“以后有時間,歡迎大家常來做客,下次再來啊,要讓正明下廚,不能總讓大師兄自己來做菜了。”
馮正明也同意“對,下次你們再來,一定要我做菜。”
李輝東大笑說“好,下次來讓你做。”
一群人跟馮爺爺告別。
馮正明也騎車專門送羅晴回家。
送羅晴回家路上,羅晴坐在自行車后座,環住馮正明的腰,把臉貼在馮正明背上。
“真羨慕你,師哥他們對你那么好,你要開鋪子,他們都幫你出謀劃策。”
馮正明扭頭向身后看了一眼笑著說“以后師哥他們也會對你很好,大姐和嫂子看著也都很喜歡你的。”
羅晴貼著馮正明后背點點頭。
“對呢,大姐和嫂子人真好,感覺比我爸媽對我都好,還有爺爺,特別慈祥,一點架子都沒有,年齡那么大還總是樂呵呵。”
馮正明聽完這些,扭頭對身后說“是不是突然覺得,找了我特別幸福。”
羅晴抱住馮正明腰的手緊了緊輕聲回應“嗯。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>