顏師傅點頭“是啊,當年我們一起當學徒的,有的出人頭地,有的早已經改了行,你們還算好的,好歹你們三家的酒樓還在,也就是我,燕喜樓最終都沒保住。”
聽顏師傅這么一說,其他三位老師傅頓時也都是一臉傷感。
王師傅說“老顏你別這么說,我們都知道,燕喜樓的事情不是你的問題,是那些承包了燕喜樓的家伙,沒有真正想好好經營它。”
孫師傅附和道“對,不是老顏你手藝不行。”
蘇師傅更是說“誰敢說你老顏手藝不行我第一個不能饒了他。”
接著王師傅又說“今天坐在這,真正應該羞愧的是我。”
王師傅稍稍停頓一下。
“真是丟了我這張老臉。”
顏師傅說“老王,現在時代不同,如今是一個日新月異的時代,年輕人每天面對五花八門的東西太多,心思也就變得越來越活,不愿意在后廚里踏踏實實干也能理解,所以需要我們隨時能夠指正引導他們。”
蘇師傅和孫師傅都紛紛點頭贊同顏師傅的話。
孫師傅說“老顏說的是,年輕人都會有自己想法,我們泰豐樓那群小年輕也是一樣,但是我不會慣著他們,該罵的時候我不會跟他們客氣,有時候還會上手打幾下。”
蘇師傅立刻說“老孫,你這不對啊,現在又不是舊社會,教徒弟怎么能打呢。”
坐在旁邊一桌蘇師傅的徒弟們,聽到師父這話面面相視,沒有人敢說什么。
其實蘇師傅的脾氣算是四位老師傅里最為火爆那個。
跟過蘇師傅的徒弟,當學徒的時期,沒有一個沒被打過。
但是這種場面,徒弟們可不敢去揭師父的短。
王師傅說“我這次回到聚賓園,沒有對他們客氣,該開的幾個我都給開了,先立威,然后開始整治他們。”
孫師傅說“老王你動手了嗎”
王師傅趕緊擺手“我肯定沒動手,我向來是不會動手的。”
顏師傅笑著說“哈哈哈,老孫是想要找個同樣動手的,給自己找個臺階啊”
孫師傅頓時被說得有點不好意思了。
這個時候,馮正明給端上來把子肉、五香脫骨豬蹄和四喜丸子。
算是讓老師傅們和蘇師傅帶來的幾位師兄指教指教。
這三樣上桌,光是看著已經讓幾位無話可說。
無論是賣相,還有味道真的都非常好。
尤其是四喜丸子,顏師傅看著那真的是喜笑顏開,在三位老朋友的面前,絲毫也不掩飾自己為小徒弟驕傲的神態。
蘇師傅品嘗后說“不得不服,老顏你這小徒弟確實有一手啊。”
孫師傅說“這個四喜丸子做的確實好啊,肥瘦肉比例很棒,關鍵看著做的這么圓,可是這輕輕一壓就能裂開,里面也是完全入味,真的好。”
王師傅點頭說“老顏這小徒弟確實是不得了。”
聽完三位老師傅夸獎,顏師傅真的是老懷安慰。
當初燕喜樓關張,自己離開泉城多少是有些顏面掃地。
這一趟回來,能夠看到小徒弟生意干得這么好。
關鍵馮正明這干飯鋪子里的三樣當家菜,能夠獲得老師傅們一致認可,真的是讓顏師傅感到臉上有光。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>