馮正明的這一手扒全素,真是一下子打亂了程國勝他們師兄弟的計劃。
本來程國勝他們是想著,兩道素菜只需要做個差不多就行,關鍵還是放在聚賓園拿手的爆菜上。
而且他們還有爆炒腰花和爆肝尖兩道爆菜,更加是能夠體現出聚賓園爆菜上無可爭議的地位。
結果沒想到的是,他們還在準備,沒有把兩道爆菜給亮出來。
馮正明來了這么一手扒全素。
直接用大翻勺技驚四座。
而馮正明的這一手,程國勝他們師兄弟也是無話可說。
因為這道扒全素的菜,是切成薄片擺在盤子里。
正常烹飪這個菜,可能會把不同菜在鍋里扒燒好,然后一樣一樣出鍋再重新擺盤一次。
如果那樣去做,肯定這道菜只是擺好盤后漂亮而已。
馮正明直接倒扣著入鍋,然后在鍋里來了一個出人意料的大翻勺。
這樣帶來的炫技效果,給現場無論是懂行還是不懂行人帶來的視覺沖擊力,都真的是非常巨大。
外行會覺得這道菜做法到擺盤都如此驚艷。
內行們自然也都是無話可說。
或許大家經過練習都能夠辦到這招大翻勺。
但是這畢竟是在現場當著人的面烹飪。
尤其是現場這么多人,還有不少的內行都在看著。
這如果稍有不慎翻車了,丟臉就真的丟大了。
所以光是馮正明敢這樣去做的膽量,已經讓在場所有同行不得不服氣。
程國勝已經做好另一道素菜的師弟,回來之后也是湊近他身邊低聲說了幾句。
“師哥,這個馮正明手藝真的太好,今天恐怕我們注定要看著他揚名。”
程國勝聽師弟這話,扭頭看向師弟,想要說什么但又有些說不出口了。
另一位負責爆炒包菜的師弟也上前幾步低聲說“他敢在這樣的條件下,做那種大翻勺,光是這份自信,我們恐怕真的是難以比擬。”
程國勝也是嘆了口氣“沒關系,我確實沒想到,他有如此手藝,還有如此的膽魄,今天就算是成全他,我們大家把后面的菜做好,至少要讓到場的大家看到我們的誠意,知道聚賓園的手藝還在。”
嘴上是這樣說,程國勝的心里依然還是籌備著,要在后面切磋中討回一些場子。
所以程國勝心里沒有就這樣認輸,繼續認真做著手上的扒肘子。
馮正明的蓮花扒全素技驚四座,他的四位師兄也笑呵呵的夸獎他。
二師兄陳澤志先開口“行啊,正明你還真是沒丟了手藝,竟然敢在這樣眾目睽睽之下大翻勺,而且還是大翻勺扒全素這個菜,真的是有膽量。”
三師兄楊斌說“師兄佩服你,換了是我,在這樣的場面下,我肯定會求穩,即便是做扒全素我也不敢直接來大翻勺。”
六師兄張明海點頭附和“是的,要是真的翻車,臉可就丟大了。”
馮正明聽完三位師兄的話,他笑了笑說“當時我也挺緊張,擔心會翻車的,不過看到六哥都已經大翻勺了,我怎么也不能慫啊。”
六師兄立刻說“你也是膽子大,看到我大翻勺你還不能慫不知道你的比我難度高。”
大師兄李輝東說“確實太冒險。”
二師兄馬上說“所謂富貴險中求,正明這一手絕對讓他不會再受到任何質疑。”
馮正明看向師父那邊,然后低聲對師兄們說“我想讓大家都知道,師父手藝不差,不讓任何人輕看了我們。”
師兄們紛紛點頭,都認同馮正明的說法和做法。
馮正明做的這件事,也是師兄們一直想找機會做的。