杜老板看另外兩家都給馮正明加名字,想到這道菜如果人家兩家有,聚賓園沒有這個菜的話,聚賓園的“爆”到時候豈不是名不符實
他看向王師傅,王師傅向他點了點頭,杜老板才跟著答應。
李會長看著馮正明輕松拿捏住三家酒樓。
他笑呵呵說“加名字想法很有趣,是不是為以后出菜譜做準備啊”
馮正明沒有藏著掖著,很光明正大說“是的李會長,以后有機會,我自創的菜足夠多,我是準備出一本菜譜,可以簡化一些酒樓菜,讓大家買了菜譜可以自己在家嘗試做。”
李會長沒想到,馮正明還真有這樣的想法。
想到他是準備簡化一些酒樓菜,讓人買了菜譜可以在家里做。
李會長點頭贊嘆道“好,這樣更有助于讓我們魯菜進入千家萬戶,有助于傳播。”
馮正明趁機對師父和三位老師傅說“到時候,可能還需要師父和三位師伯師叔給我一些指導和支持,我太年輕了,很多細節可能考慮不到,需要師父你們給我把把關。”
顏師傅笑起來“臭小子,你倒是會給我們找事。”
話是這樣說,師父還是點頭同意會幫忙。
自然蘇師傅、孫師傅和王師傅也都表示到時候會幫忙。
正聊著,程國勝走了過來。
“師父,今天我見識到馮師弟手藝,這最后一場的切磋,我還是想要跟馮師弟好好比一比。”
馮正明微笑說“當然要比,莪還是很期待和程師兄交手。”
程國勝看向馮正明說“今天馮師弟手藝我已經領教,說實話剛才那個醋椒味的湯爆螺片,真是讓我喝得難以忘記,我是真的對馮師弟你的調味服氣了。
所以其實不用比,今天聚賓園算是輸了。”
馮正明說“程師兄別這么說,還沒有比最后一道菜,我也沒有把握能贏師兄。”
程國勝搖了搖頭“不,原本是我們聚賓園挑戰師弟你,不是你說要跟我切磋,聚賓園已經輸了兩局,算是完敗。”
王師傅看著徒弟,他看得出來程國勝對結果已經釋懷。
或許在醋椒湯爆螺片出來前,程國勝多少心里還有那么些不服氣。
但是親眼看馮正明做完這道醋椒湯爆螺片。
再親口品嘗過那驚艷的醋椒味。
程國勝是真的徹底口服心服。
從一個酒樓掌勺大廚角度來看這道菜。
程國勝是能夠體會到這道菜的美感,那是一種很高級的美感。
整體的烹飪流程,以及最后上菜的形式,再搭配上驚艷的味道。
這種菜可以說是程國勝這些年希望創新出的菜。
這道菜已經不單單是味道上的勝出。
而是整道菜構思創意,那種把色香味融為一體,體現出一種美食之美感的徹底碾壓。
程國勝猶豫片刻,還是開口問“馮師弟,不知道以后這個菜,聚賓園可不可以用請師弟放心,我會囑咐上菜的時候說明,這個菜是師弟你原創。”
聽到程國勝這么問,馮正明笑著看向王師傅和杜老板。
杜老板笑著說“哈哈哈,果然老程也想要這個菜上我們的菜單。”
王師傅跟著說“已經跟正明說好,聚賓園菜單上可以有這個菜,但必須要菜單上寫明,創作者馮家干飯鋪馮正明師傅。”
程國勝答應“這沒問題。”
馮正明一臉認真說“希望能把我這個菜做好,如果有客人反饋味道不對,那到時候各位可要給我賠償的。”
看著馮正明一臉認真說出這么一番話。