馮正明算是不開口則已，一開口就把現場所有人都給說得有點懵。
大家都不太明白，為什么馮正明強調一定要做一道湯菜
馮正明也不用大家再問，他就站在那開始自己的侃侃而談。
“湯也是我們魯菜廚師的一項基本功，但是如今各種調味品越來越多了，可能很多烹飪學校里在教學生的時候，都已經不再教學生做湯。
所以現在很多不了解我們魯菜的人，提起我們魯菜，都不會和湯聯系到一起去。
我覺得這是不對的，一個魯菜廚師，如果連湯都煮不好，那就不能算是一個合格的魯菜廚師。
這次我們全省青年廚師交流大賽，就是要向大家展示我們魯菜的多樣性。
必須要讓進入正賽的所有廚師，都進行湯菜的烹飪，這算是一種我們魯菜傳統的傳承，也是對青年廚師們的一種檢驗。
要看一看，我們魯菜未來的廚師們，是不是能夠把魯菜的招牌撐起來。
一道湯，或許僅僅只是有味道的水。
但我們魯菜廚師，不，應該說我們中華的廚師們，我們的根就在那一道湯上。”
馮正明的這么一番話，把在場所有人都給說得一愣。
尤其是最后一句，更是讓在場的廚師們有一種熱血沸騰的感覺。
像是李輝東、程國勝、孔興禮和孫豐貴他們，更是心頭那份傳承薪火被重新喚醒，他們作為傳統廚藝的承繼者，要比如今很多學校里學廚的學徒更有感觸。
“好，說的好。”孔興禮帶頭叫了聲好，并且帶頭給馮正明鼓掌。
一瞬間，整個會議室里掌聲雷動。
大家都認可馮正明的話，都被這一番慷慨激昂點燃心頭的火。
掌聲過后，省里出席的領導微笑對馮正明說“好啊，果然還是年輕人有想法，小馮你說的很對，我們這一次不光是要行業內的交流，還是要向外面推廣、宣傳我們的魯菜，就按照你說的，交流大賽的廚師們，要準備一道湯菜。”
自己的想法獲得領導支持，讓馮正明也是覺得有些驚訝。
他趕緊說“謝謝領導的理解和支持，為了公平起見，要做湯菜的事情，我覺得應該提前公布，好讓大家有所準備。”
這話讓大家都笑起來。
李志峰邊笑邊說“正明你還是擔心別人說你占了便宜啊，行，各地烹飪協會都在場，各位回去一定要交流大賽的要求通知到啊。”
在場其他城市烹飪協會的代表都表示一定會通知到。
接下來又是一些交流大賽細節的討論。
包括安排在什么地方舉辦這次大賽
還有到時候各種食材的供應怎么安排
以及來參加比賽不同地方廚師團隊的住宿安排等等。
各種的問題，馮正明沒有再發表意見，因為這些都是省市的領導們，和各地烹飪協會去協調安排的事情。