雖然門口人行道一路都擺著桌子,但是馮家干飯鋪門前倒是被留出足夠空間進出。
夏師傅站在門口看了看對孫子說“看看,人家這生意真好。”
夏明燁向里面張望了一陣,有些奇怪嘀咕“怎么沒看到我姐”
夏師傅笑著說;“這么好生意,你姐肯定在后廚忙呢。”
結果夏師傅話音剛落,看到穿著廚師服的夏蕙從里面走出來,手里端著一盤菜給顧客上菜。
看到姐姐給顧客上菜,尤其是看到姐姐穿著廚師服,臉上掛著笑容的樣子,夏明燁忍不住說“姐很開心。”
夏師傅聽到孫子的話回過神,扭頭看了看外面門口的一排桌子。
看到一張桌子空出來,拉上孫子走過去坐下來。
夏明燁被爺爺拉著在外面坐下來,忍不住說“爺,外面挺冷的,我們不進去看看啊”
夏師傅說“冷什么冷,你沒看人家都在外面坐著吃人家也沒覺得有多冷。”
聽爺爺這么說,夏明燁只能乖乖坐下。
爺孫倆坐下不久,衛秀玲拿著菜單來到爺孫倆面前。
“要吃點什么”
夏明燁直接張口說“吃把子肉。”
夏師傅瞪了孫子一眼,然后對衛秀玲說“來兩塊把子肉。”
衛秀玲又問“需要其他的嗎要不要搭配雞蛋、炸豆腐、豆干和面筋”
夏師傅說“那就都來一份,我們嘗嘗看。”
衛秀玲記下再問“就要這些嗎不要炒菜把子肉你們是要配米飯還是手搟面把子肉需要湯嗎”
聽到衛秀玲又問了這么一堆,夏明燁有些驚訝“你們家把子肉還有這么多講究”
不等衛秀玲回答,隔壁桌幫忙開口回答。
“你們是外地來的吧不知道馮家干飯鋪的把子肉,吃法還是挺多的,之前都是大米飯配上把子肉,都是要澆上一勺湯拌飯吃,最近馮家干飯鋪有了手搟面,那個手搟面我跟你們說,也是一絕,配上一塊把子肉和一勺湯,真的好吃。”
夏師傅聽后立刻說“那就給我們也來一份手搟面吧。”
衛秀玲說“你們要一份手搟面是要細面粗面還是寬面”
一連竄的問題,到這里真是把夏師傅都給問得有點暈乎。
還是隔壁桌的客人笑呵呵建議“最好要寬面,寬面配上把子肉的湯味道最好,當然吃不慣寬面也可以要細面或者粗面。”
夏師傅和夏明燁還是有點不知道該怎么選
衛秀玲給出一個建議“你們如果想要把細面、粗面和寬面都嘗嘗,可以點一份三配,會給你們三種面條都配上。”
夏師傅笑著說“好,那就來你們這個三配手搟面。”
衛秀玲立刻給寫上“好的,把子肉兩片,配菜全都要,還要一份三配手搟面,馬上給你們送來。”
看衛秀玲拿著單子進門去,夏家祖孫倆面面相覷。
還是夏明燁先開口“爺,泉城的干飯鋪都是這樣嗎”
隔壁桌顧客笑著解釋了一番。
“泉城的干飯鋪不是這樣的,以前老的干飯鋪,就是把子肉配大米飯,像是超興興他們家,最多也就是搭配上一些盒飯的菜可供選擇的,像是馮家干飯鋪這樣的,泉城是獨一份。”
隔壁桌另一人說“你們外地人來,一定要來馮家干飯鋪,品嘗到我們泉城特色。”
夏家祖孫倆聽后笑著點點頭。
夏師傅看著這條路夜晚的熱鬧,心里不禁感覺到,馮家干飯鋪的經營方式真是很特別。
沒有讓祖孫倆等多久,衛秀玲用托盤端著東西出來給祖孫倆上桌。
兩個小碗單獨放著厚厚扎實把子肉浸在湯汁里。
一個小盤子里是雞蛋、炸豆腐、豆干、面筋。
還有另一個大碗里,分別放著三行細、粗、寬的三種面條。
光是這樣上桌的形式,已經讓夏師傅覺得眼前一亮。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>