從北到南，哪怕只是從泉城去滬城，乘坐火車需要很長時間。
要想在人家那里立足，前期馮正明肯定要在那邊待上很久。
不考慮這背后的人力成本，單單是在南方開店的投資，也必然是一筆不少的數目。
六師兄張明海說“正明你的想法很好，但是暫時那需要大筆投資的，你現在手上恐怕沒有那么多錢去投資吧我覺得你暫時應該先把這家干飯鋪擴大經營，借著你這次全省青年廚師狀元的名頭，一舉把你的干飯鋪做成泉城最好。”
馮正明聽完六師兄的話，笑呵呵表示自己南下暫時只是想法，南下之前肯定要先在泉城做好。
“南下暫時是一個想法，算是未來方向，現階段肯定是先要擴大干飯鋪經營的，年后把這家鋪子擴大，之后應該會先在泉城嘗試開分店，積累一定的經驗。
還有等干飯鋪生意穩定，我們有了資金積累，肯定是先要在泉城開一家餐館或者酒樓，要先在泉城真正闖出名堂，干出我們自己的品牌后，再向南推進，這些都是需要一步一步來，現在南下是長遠目標，不是我們接下來的目標。”
聽完馮正明這么說，兩位師兄都很認同他的這些想法。
長遠目標是未來的發展方向。
短期目標是接下來要去逐步實現的。
等到短期目標一個一個接著實現。
到時候也可以根據自身積累，調整一下長遠目標。
跟兩位師兄說了一番自己的發展計劃。
兩位師兄面面相覷，都是不禁為馮正明這一整套計劃所驚訝。
過去，師兄弟們都在燕喜樓，只是悶頭在后廚跟著師父把手藝學好，然后把菜給做好，剩下關于酒樓經營的事情幾乎很少會去想。
現在燕喜樓關張了，師兄弟們都是各自去闖蕩。
說是去闖蕩，但除了馮正明四師兄一直在外省闖蕩。
其他師兄弟基本上都沒有真正走出師父給規劃好的道路。
所以師兄們也沒有太過長遠的目標。
基本上就是在自己現在做的事情上，考慮一下接下來的目標而已。
但是現在聽馮正明說，他的一整套從小目標到長遠目標，可以說是計劃很周全。
兩位師兄覺得，只要他按照自己的計劃一步一步去做，他肯定能達成自己定好的目標。
馮正明突然又對六師兄說“六哥，你那個海腸撈飯真不錯，如果海腸能運到泉城來，等我干飯鋪擴大經營后，到時候也可以在我這邊做一做。”
張明海搖頭說“這個很難辦的，海腸那東西運輸很難。”
說起這次比賽做的海腸撈飯，張明海感嘆道“我帶過來的死掉很多，最后也就挑選出那么幾根，我都差點準備換其他菜做了。”
馮正明也明白，海腸運輸確實是個很大難題。
“沒關系，我們先把干飯鋪其他東西做好。”
兩位師兄也點頭贊同馮正明的計劃。