說到這里,舅媽輕輕拍了拍外甥女的手“人家家里也把你當成是小馮準妻子,你去了小馮三叔的公司,可要好好學,以后多幫幫小馮經營他的店。”
羅晴認真點頭答應“我肯定好好學。”
馮正明安排好家里人,整理好自己廚師服走向了參賽廚師的隊列。
現場省里和市里的領導都來了。
足可見這個青年廚師烹飪交流大賽,還是很被省里重視的。
李志峰依舊是作為主持站出來首先開口。
“尊敬的各位領導,各位來賓,感謝大家百忙之中能夠出席這次,魯省青年廚師烹飪交流大賽的閉幕式,經過為期五天的交流和比賽,我們大家共同見證了,我們魯菜青年廚師們的水平,也讓我們看到了我們魯菜的美食之美。
在這里我們由衷的希望,未來魯菜在我們年輕一代廚師們手里,可以進一步被發揚光大,把我們魯菜的傳統堅守住,在傳統的基礎上進行一些與時俱進的改良,讓我們的魯菜能夠獲得更好的創新和提升,能夠走出我們本省,能夠真正走向全國。”
李志峰的一番發言,可謂是情真意切,真正的表達出大家對魯菜未來發展的期望。
后面省里和市里到場的領導也都發言,表達了對這次青年廚師烹飪交流大賽圓滿成功的祝賀。
也同時表達了,對于魯菜的傳承、創新、宣傳以及走出去的期盼。
在一番發言過后,現場開始宣布這次比賽中的名次和獲獎情況。
首先宣布的是獲獎的單個菜品。
湯菜金獎孔府一品八珍盅、八珍布袋雞。
銀獎烏魚蛋湯,三絲干貝。
銅獎東萊海鮮湯,奶湯白菜卷,花鼓清燉娃娃菜,奶湯銀肺,奶湯元魚,奶湯雞脯。
評委們經過評審后,把湯菜是單獨拿出來進行評比,評選出了金銀銅三個獎。
泰豐樓施勇進的烏魚蛋湯,最終是以一分之差,只能是獲得銀獎。
當然烏魚蛋湯獲得銀獎,主要還是并沒有多少創新,基本上參照經典烏魚蛋湯的老菜譜去做,所以盡管已經做得很出色,還是只能屈居銀獎。
這一點上,馮正明的八珍布袋雞和夏明燁的孔府一品八珍盅,都是在傳統基礎上做了各自的創新,所以他們兩個獲得了金獎。
宣布完畢后,現場十位老師傅登臺,為十道獲獎的湯菜廚師頒獎。
馮正明和夏明燁獲得金獎,給他們兩個頒獎的是顏老師傅和夏老師傅。
顏老師傅把證書和獎杯遞給馮正明,臉上堆滿了喜悅和欣慰。
這份金獎是馮正明靠著自己的能力,從眾多參賽選手中脫穎而出獲得的。
這一刻顏老師傅真的很為自己小徒弟感到驕傲。
顏老師傅微笑勉勵道“還是要繼續努力明白嗎不能因為得到了金獎就放棄研究,要繼續精進你的廚藝,才能在將來面對更大的挑戰時,真正拿到一個大獎。”
馮正明懷抱著證書和獎杯,深深向師父鞠了一躬。
“謝謝師父,我會記住的。”
然后馮正明又轉身向主席臺和評委們分別鞠躬致謝。